VN:RO [1.9.16_1159]

    retete de mancare

    Reteta de mici, cotlet si aripioare marinate la gratar

    Dragii mei, ne aflam cu totii in acest weekend foarte prelungit, prilej de relaxare si, prin traditie, de fripturi la gratar. Cei carora distanta le permite, dau fuga la malul marii, ceilalti incing gratarul la margine [...]
    VN:RO [1.9.16_1159]

    retete de mancare

    Aripioare de pui glazurate

    Aripioare glazurate, aripioare lipicioase, aripioare lacuite, am stat ceva sa ma gandesc cum sa numesc acest deliciu in stil asiatic, pe cat de simplu si usor de facut, pe atat de gustos. De altfel, de cate ori [...]
    VN:RO [1.9.16_1159]

    patiserie

    Saratele

    Sărățele românești, cu cașcaval sau telemea, cu chimion sau cu mac, perfecte cu o țuică bună, cu vin, cu bere sau…ca atare. In ultimii ani, acest aperitiv pe cât de simplu și de ieftin, pe atât de gustos, a cam [...]
    VN:RO [1.9.16_1159]

    peste, fructe de mare

    Retete la gratar: Somon afumat pe scandura de cedru

    Dragii mei, in prag de Florii vin cu o noua reteta potrivita pentru dezlegarea la peste, cel mai delicios peste pe care l-am mancat vreodata, somon afumat pe scandura de cedru. Reteta este nou-nouta, dar o alta noutate, [...]
    VN:RO [1.9.16_1159]

    retete diverse

    Oua Benedict

    V-am promis de ieri ca weekend-ul asta ne rasfatam. Ideea acestor oua benedict a inceput sa-l bantuie pe sotul meu de-o saptamana buna, de cand fiica-mea si-a sustinut examenul Cambridge si noi am inceput sa discutam [...]
    VN:RO [1.9.16_1159]

    prajituri si torturi

    Prajitura Amanda

    Ce parere aveti de niste prajituri cu migdale? Pentru cei care agreaza gustul migdalelor, aceasta prajitura va fi de vis. Daca, dimpotriva, nu sunteti prieteni cu migdalele, acestea pot fi inlocuite cu alune de padure [...]

    Cine esti si de ce citesti acest blog?

    … sunt intrebarile la ordinea zilei pe retetecalamama.ro. Pe blogul meu se desfasoara timp de o saptamana un studiu realizat de unul din partenerii mei, menit sa imi lamureasca mai multe despre cei care ma citesc: din ce segment de varsta fac parte, daca sunt si barbati printre noi (oare or fi :P?) sau suntem [...]

    Citeste tot

    parteneriate

    Budinca de paine cu unt si caramel

    Budinca de paine cu unt si caramel e un desert cald, gustos si aromat, bun pentru zile racoroase, ploioase si vantoase ca cea de azi. Stiu, saptamana trecuta v-am imbiat cu inghetata, termometrul arata 30 de grade si acum e-un frig si-o umezeala ca-n Anglia (nu doar eu am cazut in capcana crezand ca vara [...]

    Etichete : budincadesert rapid
    Citeste tot

    VN:RO [1.9.16_1159]
    budinca de paine cu unt si caramel, reteta budinca de paine
    deserturi si dulciuri de casa

    Cotlet de vitel umplut la gratar

    … sau Bucataria de Vara se intoarce!  Episodul 6 al serialului culinar cu retete pregatite in spatiul deschis al gradinii sau curtii va ofera in acest weekend un delicios cotlet de vitel la gratar umplut, pregatit pe scandura din lemn de cedru. Mancare in acelasi timp simpla dar si rafinata, acest vitel pe gratar va [...]

    Etichete : carne de vitaretete la gratarretete video
    Citeste tot

    VN:RO [1.9.16_1159]
    cotlet de vitel umplut la gratar, reteta vitel la gratar
    retete de mancare

    Pentru o sedere mai placuta…

    …pe www.retetecalamama.ro, sau, cum s-ar zice pe engleza, “for a better user experience” ( cu tot regretul si oricat mi-as bate capul, unele expresii cu sens foarte clar in engleza tare greu se lasa traduse in limba noastra). Adica, pentru ca voi sa va simtiti mai bine, pentru ca navigarea sa fie mai usoara, mai [...]

    Citeste tot

    VN:RO [1.9.16_1159]
    bara-navigare-noua
    articole

    Piept de pui umplut la gratar

    Un gratar de pui, daca e bine facut, fraged si suculent, poate fi cea mai buna dintre fripturi, mai ales pe vreme calduroasa. Si cum vara s-a hotarat sa-si intre in drepturi, pare-se ca de data asta nu mai e cale de intoarcere, Deliciosul de Vaslui s-a gandit sa va propuna o reteta buna, usor [...]

    Etichete : carne de puipiept de puiretete la gratarretete video
    Citeste tot

    VN:RO [1.9.16_1159]
    piept de pui gratar, reteta piept de pui umplut cu branza gratar
    retete de mancare

    Inghetata de vanilie

    Inghetata de vanilie este, cred eu, cea mai indragita varietate de inghetata, deasemenea cea mai versatila, pentru ca nu e nevoie decat de putina fantezie ca sa o amesteci cu tot felul de adausuri pe gustul fiecaruia, obtinand inghetate diferite. Eu folosesc una si aceeasi reteta pentru inghetata de vanilie, de ani de zile si [...]

    Etichete : inghetata
    Citeste tot

    VN:RO [1.9.16_1159]
    inghetata de vanilie, reteta inghetata de vanilie
    deserturi si dulciuri de casa

    Napolitana cu ciocolata si orez expandat

    Napolitanele sunt niste dulciuri foarte agreate, dintr-o multime de motive: sunt usor de facut, foarte rapide, nu necesita aptitudini speciale, se pastreaza vreme indelungata si, mai ales, sunt foarte bune. Asa ca pachetul de foi de napolitana e un ingredient pe care e bine sa il ai la indemana intotdeauna, sunt atatea feluri de creme [...]

    Etichete : desert rapidprajitura cu ciocolataprajitura rapida
    Citeste tot

    VN:RO [1.9.16_1159]
    napolitana ciocolata&orez, reteta napolitana ciocolata&orez expandat
    deserturi si dulciuri de casa

    Coasta de porc la gratar cu fasole

    Asa cum v-am promis in episodul precedent, azi va dezvalui una din modalitatile de preparare a unei coaste de porc dulci-picante la gratar, o friptura aspectuoasa si lipicioasa, buna de sa-ti lingi degetele. Alaturi de ea, o reteta de garnitura simpla, dar consistenta si cu gust foarte bun, fasole cu rozmarin si usturoi. Ambele retete, [...]

    Etichete : carne de porcfasolefripturameniuretete la gratarretete video
    Citeste tot

    VN:RO [1.9.16_1159]
    coasta porc la gratar, reteta coasta porc la gratar
    retete de mancare

    Salata Caprese

    Salata Caprese e o salata traditionala italiana, specifica regiunii Campania. La mama ei acasa, aceasta “insalata caprese” se pregateste cu mozarella de bivolita, rosii proaspete, ulei de masline si busuioc. Aceasta salata gata in 5 minute nu este una dintre retetele pe care m-as fi gandit sa le public pe blog, dar iata ce s-a [...]

    Etichete : aperitivereteta italianasalate
    Citeste tot

    VN:RO [1.9.16_1159]
    salata caprese, reteta salata cu rosii, branza si busuioc
    retete diverse

    Prajitura cu litchi si trandafiri

    Dupa toate fripturile din ultima vreme, parca nevoia de un desert racoros, usor si parfumat a inceput sa se faca resimtita. Chiar incurcata si fara sa am o idee clara ce sa aleg, ma gandeam la un cheesecake (mi-a facut pofta Miha saptamana trecuta), dar ai mei nu prea s-au aratat entuziasti, le-am servit cheesecake-uri [...]

    Etichete : prajitura cu fructeprajitura cu gem
    Citeste tot

    VN:RO [1.9.16_1159]
    prajitura cu litchi si trandafiri, reteta de prajitura cu litchi si trandafiri
    prajituri si torturi