VN:RO [1.9.22_1171]

supe si ciorbe

Ciorba ardeleneasca de varza

00:45Pregatire=00:15:: Gatire=00:30:: Total=00:45
10
u
i
Ciorba de varza ca-n Ardeal, asa cum mi-o facea Buna mea, e una dintre cele mai bune din lume. Inclin sa cred ca “vinovat” pentru aceasta perceptie nu e doar faptul ca imi aduce aminte de copilarie (culmea, [...]
VN:RO [1.9.22_1171]

retete de mancare

Chiftele marinate

01:00Pregatire=00:30:: Gatire=00:30:: Total=01:00
6
m
i
Na, despre reteta de chiftele marinate nu cred ca o sa poata spune cineva ca nu s-ar incadra in conceptul de “mancare ca la mama acasa”. Avand in vedere ca am devenit o gurmanda, pare destul de greu de [...]
VN:RO [1.9.22_1171]

retete de mancare

Pulpe de pui umplute

00:45Pregatire=00:20:: Gatire=00:25:: Total=00:45
4
m
i
Cred ca pulpele de pui la cuptor, la tigaie sau chiar la gratar sunt o alegere alimentara pe care mai toata lumea o considera banala. Cand nu stii ce sa mai gatesti si nici prea mult timp nu ai la dispozitie, umilele [...]
VN:RO [1.9.22_1171]

retete de mancare

Sarmale in foi de varza murata

v
Am primit in ultima vreme cateva mesaje (diferite) de la mai multe tinere gospodine care imi cereau sa postez o reteta de sarmale. Desi nu m-am gandit ca reteta de sarmale este eligibila pentru a fi publicata pe acest [...]
VN:RO [1.9.22_1171]

prajituri si torturi

Prajitura cu mere

01:15Pregatire=00:30:: Gatire=00:45:: Total=01:15
24
m
i
Prajitura cu mere Am mancat acuma ceva vreme o prajitura cu mere care semana mult cu cea a carei reteta v-o propun azi. Am cumparat-o dintr-o cafenea, intr-o zi cand mi-era cumplit de foame si mi-a placut la nebunie. [...]
VN:RO [1.9.22_1171]

prajituri si torturi

Prajitura cu mere si cocos

i
Prajitura cu mere si cocos – la masa cu familia mea Reteta de prajitura cu mere si cocos e o descoperire de data recenta; nu demult, am comemorat un an de la trecerea in nefiinta a dragului meu bunic, Stefan, cel [...]
VN:RO [1.9.22_1171]

supe si ciorbe

Ciorba de vacuta

Pregatire=:: Gatire=:: Total=
i
O ciorbita de vacuta, plina de legume si cu mult leustean, ce poate fi mai bun, mai usor si mai sanatos? Reteta mea de ciorba de vacuta e simpla, nepretentioasa si adaptabila, dar foarte, foarte gustoasa, de fapt, e [...]

Macarons cu crema de lamaie

VN:RO [1.9.22_1171]
3 martie, 2015 in categoria prajituri si torturi

Din nou despre macarons Macarons, iata un subiect asupra caruia chiar merita sa revin, din cand in cand. De ce oare? Pentru ca sunt adorati de toata lumea si pe buna dreptate, fiind fini, deliciosi si foarte la moda. Am mai vorbit despre macarons, asadar, si mai demult, am si publicat doua retete total diferite, […]

Citeste tot

Macarons cu crema de lamaie

Premiem cea mai frumoasa fotografie!

VN:RO [1.9.22_1171]
25 februarie, 2015 in categoria jocuri si concursuri

Inscrie-te la concurs si castiga o masina de paste Imperia Titania! Dragilor, cam de multa vreme nu am mai organizat un concurs pe retetecalamama.ro. Atelierul de paste pe care l-am organizat sambata si duminica mi-a dat idei, asa incat m-am hotarat sa lansez un concurs simplu pentru userii inregistrati pe site-ul ReteteCaLaMama.ro. Premiul este frumoasa […]

Citeste tot

Premiem cea mai frumoasa fotografie!

Cornuri cu magiun

VN:RO [1.9.22_1171]
24 februarie, 2015 in categoria patiserie

Cornuri cu magiun pentru un mic dejun incantator Cu greu imi pot imagina un start mai frumos al unei zile: cornuri moi si parfumate, bucataria mirosind superb, cafea buna si ceai de calitate, lapte fierbinte… sincer, as vrea sa ma bucur tot timpul de un asemenea rasfat. Din cand in cand, insa, ma straduiesc sa-mi […]

Citeste tot

Cornuri cu magiun

Tocanita de vita cu ciuperci

VN:RO [1.9.22_1171]
21 februarie, 2015 in categoria retete de mancare

Cercetand eu “analele” blogului, am constatat cu mare surprindere ca inca nu am publicat nicio reteta de tocanita. Pentru o clipa, mi-am imaginat ca unii dintre cititori si-or fi facut impresia ca tocanita ar fi considerat ceva nedemn de masa familiei mele, pe care asez atatea rafinamente culinare iar asta mi s-a parut foarte, foarte […]

Citeste tot

Tocanita de vita cu ciuperci

Budinca de tapioca cu lapte de cocos, mango si limeta

VN:RO [1.9.22_1171]
19 februarie, 2015 in categoria deserturi si dulciuri de casa

Budinca de tapioca cu lapte de cocos, de ce chiar astazi? Azi e Anul Nou Chinezesc. Astazi intram in Anul Caprei, in care, conform astrologilor chinezi, nativilor nascuti sub acest semn le va merge din plin in orice ar intreprinde. Ei bine, eu sunt unul dintre acesti nativi (sa nu aud ca incepe sa-mi spuna […]

Citeste tot

Budinca de tapioca cu lapte de cocos, mango si limeta

Fasole cu carnati

VN:RO [1.9.22_1171]
19 februarie, 2015 in categoria retete de mancare

Stie cineva vreun preparat mai traditional si in acelasi timp mai savuros ca o mancarica buna de fasole cu carnati? Poate doamnele s-ar putea sa aiba ceva idei, dar sunt convinsa ca domnii le-ar contrazice deindata. Stim cu totii ca fasolea e in topul preferintelor romanilor si a fost chiar ridicata la rangul de mancare […]

Citeste tot

Fasole cu carnati

Supa de pui cu galuste

VN:RO [1.9.22_1171]
18 februarie, 2015 in categoria supe si ciorbe

Supa de pui cu galuste, un aliment miraculos Cred ca sunt putine preparate care ofera o stare de bine similara celei pe care ne-o da supa de pui. As zice ca supa de pui e un aliment pentru suflet si nu numai,  pentru ca atunci cand avem nevoie de un remediu impotriva racelii, supa de […]

Etichete :
Citeste tot

Supa de pui cu galuste

Galuste chinezesti Jiaozi

VN:RO [1.9.22_1171]
17 februarie, 2015 in categoria retete de mancare

Jiaozi – Galuste chinezesti cu umplutura de carne si legume Nu cu mult timp in urma, am lansat pe retetecalamama.ro un periplu culinar prin bucatariile traditionale ale lumii, impreuna cu prietenii mei de la Philips Romania. Intentia noastra este sa aducem in atentia cititorilor preparate specifice anumitor culturi si sa ne diversificam astfel repertoriul culinar. […]

Citeste tot

Galuste chinezesti Jiaozi

Cheesecake fara coacere cu ciocolata alba si zmeura

VN:RO [1.9.22_1171]
13 februarie, 2015 in categoria prajituri si torturi

Cheesecake fara coacere si fara oua, cu ciocolata alba si zmeura – delicat, racoritor, usor de facut Chiar daca Sfantul Valentin e o sarbatoare care pe multi ii deranjeaza prin mesajul prea comercial, trebuie sa recunoastem ca are o semnificatie frumoasa. Ce poate fi mai frumos decat o sarbatoare a dragostei? Dragostea inseamna insasi viata, […]

Citeste tot

Cheesecake fara coacere cu ciocolata alba si zmeura

Somon la tigaie cu legume in stil asiatic

VN:RO [1.9.22_1171]
11 februarie, 2015 in categoria peste, fructe de mare

Somon la tigaie cu legume in stil asiatic – gustos, rapid, perfect si la pranz si la cina De curand, am zabovit prin oras la cumparaturi si am ajuns acasa cu o foame din aia care nici nu te lasa sa mai vezi bine cu ochii. Printre cumparaturi, doua bucati de fileu de somon, pe […]

Citeste tot

Somon la tigaie cu legume in stil asiatic