Azi am rasfoit retetele mai vechi pe care le-am postat eu pe culinar.ro. Multe din ele au poze jalnice, facute cu telefonul (deh, nu ma invrednicisem inca sa-mi iau un aparat de fotografiat, pe vremea aia!), dar sunt retete chiar foarte bune pe care prezentarea mai putin atragatoare le-a azvarlit undeva in strafundurile forumului. M-am [...]
Am intarziat putin cu dezvaluirea preferintelor din ultima saptamana, absolut motivat, caci mesterii “imi schimba casa la fata” si e pe-aici o tevatura… cred ca va inchipuiti! Prelungind, deci, perioada monitorizata de la 7 zile la 10, s-au inmultit si retetele remarcate. Asadar: 1. Bunicuti pe banca , o figurina din pasta de zahar modelata [...]
Cred ca aceasta inghetata de kiwi e cea mai racoritoare inghetata pe care am gustat-o vreodata, cu o nota de prospetime surprinzatoare:
O reteta de rulada de carne inspirata de Chuck Williams, din cartea “Retete esentiale ale gastronomiei moderne”, modificata conform continutului frigiderului si al camarii. Rezultatul foarte bun si aspectuos, familionul incantat a lansat cereri de reluare, ce mai, un succes deplin!
A mai trecut o saptamana si e momentul sa va dezvalui ce anume m-a incantat de vineri si pana azi: 1. Gnocchi cu ricotta si spanac de Ama 2. Supa de sparanghel de Brandusa 2. Prajitura desteapta de Diamond 3. American pancakes – Delicioasa 4. Placintele cu umplutura picanta, postate de Mary pe Gustos&Picant 4. [...]
Elegant, rafinat, foarte sanatos, datorita continutui ridicat de omega 3, somonul este un peste cu foarte multe modalitati de preparare, multe din ele cu rezultate care de care mai gustoase. Eu va propun azi un somon marinat in marar, excelent pentru aperitive, pentru tartine aspectuoase si gustoase la micul dejun sau pentru o gustare rapida, [...]
Ma tenteaza de ceva timp aceasta mancare spaniola, bogata si plina de culoare; am devenit curioasa dupa ce a fost popularizata prin intermediul catorva emisiuni de gastronomie, pe mai multe canale de televiziune. Am aflat ca paella e o mancare valenciana, cu o baza de orez, care poate fi cu pui, chorizo, fructe de mare [...]
Saptamana asta mi-a fost pur si simplu imposibil sa ma rezum strict la 5 postari, asa ca fetelor si baietilor, faceti putin loc pe podium, stiu ca e inghesuiala, dar am incredere ca va veti descurca. Asadar: 1. Ciorba de gasca cu zeama de varza – cevabun – pentru ca e nepermis de frig afara, [...]
Ma intrebam de mica, atunci cand imi cumparam cate-o japoneza de la brutarie si-o infulecam pe nerasuflate, de ce s-o fi numind astfel? Ceva mai tarziu mi-am format impresia ca numele le este dat de asemanarea cu cocul complicat al gheiselor. Indiferent de motivul pentru care au fost astfel botezate, inca ador aceste painici delicioase, [...]
Nu-s eu mare prietena cu ciocolata, dar trebuie sa recunosc ca aceasta combinatie de-a dreptul m-a vrajit:
