Retete din Decembrie 2010

Dragii mei, anul acesta sunt foarte departe de bucataria mea cu ocazia sarbatorilor, de aceea nu ma pot lauda cu fripturile, prajiturile si cozonacii. In schimb, va doresc tuturor Sarbatori luminate in continuare, sa aveti un an mai bun, sa va reuseasca prajiturile, sa va creasca painile si cozonacii, sa se rumeneasca perfect fripturile si [...]

Phii, ce-a trecut vremea! Deja se aud zurgalaii de la sania lui Mos Craciun! Pentru ca am observat ca scormoniti cu infrigurare dupa retete de prajituri de Craciun, m-am gandit sa va ajut sa faceti o alegere si am facut pentru voi o selectie din retetele de pe blog. Sunt retete de dulciuri publicate mai [...]

Mai intai de toate, vreau sa iti multumesc tie, cel care viziteaza, citeste si se aboneaza la acest blog. Iti  multumesc pentru interesul aratat si sa stii ca nu te uit niciodata, ma gandesc in permanenta cu ce noi articole sa te incant, ce noi retete sa iti impartasesc. Cei ca si tine sunt tot [...]

Dintre toate felurile de ciocolata pe care le-am gustat, cel mai mult mi-a placut ciocolata After Eight. Mi s-a parut incantator atat gustul, cat si felul foarte placut in care straturile fine de ciocolata contrasteaza cu crema mentolata. La o prajitura inspirata de aceasta ciocolatica visez demult si iata ca a venit momentul sa transform [...]

Am mai dezvaluit si cu alte ocazii ca familia mea este straina de patimile cinegetice. Se intampla, insa, sa primesc cateodata cate-o bucata de vanat si iata, sunt obligata sa caut o modalitate de a-l pregati. Pentru aceasta friptura de caprioara (dintr-o pulpa de caprioara) m-am inspirat dintr-o carte veche, foarte veche, gasita la socrii [...]

M-am gandit sa revin cu unele detalii referitoare la bara de instrumente pe care o promovez in headerul blogului. Bara de instrumente Retete ca la mama poate fi de ajutor celor care doresc sa afle deindata ce s-a postat un articol sau reteta pe acest blog, dar va ofera si multe alte posibilitati in plus. [...]

Ei da, am comis din nou un masacru! Victimele, in numar de doua, binisor trecute de suta de kilograme, au fost rapid transate si apoi prefacute in carnati, caltabosi, sagerete, toba si jumari, sunculite si slanini. O sa vorbesc despre felul in care facem noi preparatele din carne de porc si organe, anume toba, caltabosul [...]

Am promis acum destul de mult timp ca voi posta reteta de cozonac cu aluat oparit din cartea de bucate a Silviei Jurcovan. Chiar daca a durat ceva, iata ca ma tin totusi de promisiune, adaugand pe lista de retete de cozonac de pe blog si aceasta reteta cu imagini si explicatii pas cu pas, [...]

Azi nu am avut timp nici de fript, nici de framantat, dar nici chiar degeaba nu am stat! :)) Si daca tot nu va ofer nicio reteta, hai sa va daruiesc o colinda, mi-am zis, una proaspat, foarte proaspat iesita din studioul de inregistrari. Sper sa va aduca lumina in suflet! Laura Laurentiu – Colinda   [...]

In urma mai multor mesaje prin care am fost intrebata cum anume pot vizitatorii sa se aboneze la retete, am decis sa creez o bara de instrumente destinata celor mai fideli vizitatori ai acestui blog. Asadar, in partea de sus a paginii este vizibil bannerul prin care sunteti invitati sa instalati bara de instrumente Retete [...]