Ieri am avut oaspeti si am vrut sa le ofer o friptura gustoasa si aspectuoasa, dar in acelasi timp, mai deosebita. Am hotarat sa fie de carne de porc, careia sa ii confer savoare printr-un buchet de arome bine alese si sa ii contrabalansez gustul robust cu un adaus fructat. Asa a aparut aceasta reteta [...]
O reteta cu fructe de mare foarte rapida, eleganta si rafinata, care se potriveste atat ca fel principal al unei cine usoare cat si ca aperitiv cald, reteta de creveti cu usturoi pe care v-o propun azi va fi pe placul tuturor celor care agreaza fructele de mare. Ingrediente: (pentru 3-4 persoane) 1 kilogram [...]
Nu demult, una dintre cititoarele fidele ale acestui blog culinar mi-a cerut o reteta de ecler, spunand ca a incercat deja cateva fara a fi fost multumita de rezultat. In parte datorita acestei cereri, in parte pentru ca, aducandu-mi aminte de ecler, mi s-a facut pofta, am pregatit reteta mea de ecler, foarte simpla, de [...]
Ziua buna, dragii mei cetitori. Stiu, v-am obisnuit sa va ofer retete, sfaturi, poze inmiresmate. De aceasta data, vreau sa imi oferiti voi mie. Ce anume? Iaca, o explicatie! Va rog sa comentati in numar cat mai mare si sa imi scrieti ceea ce stiti voi despre gelatina, asta ca sa ma dumiresc eu ce-i [...]
O alta reteta ca la mama acasa, o incercare de a reinventa unul dintre gusturile ce ma faceau sa las joaca deoparte si sa alerg la masa nerabdatoare (caci pofticioasa am fost de mica, ce mai incoace-ncolo!). Reteta mea de supa de spanac este specifica Transilvaniei si aduna si potriveste intr-o oala unele dintre cele [...]
Ce sa vezi, acest mare mancator de carnati, soţu-mi si stapanul inimii mele, ca sa zic asa, despre ale carui preferinte culinare nu as fi crezut ca vor depasi vreodata ceafa la gratar, clisa afumata respectiv fasolea cu ciolan, a poftit azi la ceva rafinat. Minune mare, omu’ mi-a comunicat ca vrea sa manance “ceva [...]
Ce poate fi mai la indemana bucataresei si mai pe gustul tuturor (mai putin al meu :P) decat o reteta cu piept de pui? Ei bine, pe mine, personal, nu ma incanta carnea alba si slaba, abia imi aluneca dumicatii pe gat, asa incat mereu incerc sa ii dau mai mult gust, mai multa savoare. [...]
Fursecuri cu banane frumoase foc, fine si aromate, asta am mesterit eu ieri! Inspiratia de a crea reteta acestor fursecuri mi-a venit dupa ce am cumparat o punguta de banane deshidratate, ele insele delicioase ca niste bombonele, trebuia sa le pun in valoare, cum altfel?! Culmea culmilor, reteta asta contine atat de putin colesterol… incat [...]
Cam tarziu m-am trezit :P si iata ca am pierdut startul etapei de votare in Festivalul blogurilor gustoase in plina desfasurare pe gustos.ro. Daca veti dori sa imi acordati votul vostru, aici e pagina categoriilor de concurs. Daca veti dori sa imi acordati votul vostru, sa stiti ca Retete ca la mama participa la categoriile [...]
O reteta foarte simpla, foarte usor de facut. Am facut aceste batoane de cereale cu mere intr-o joaca, am gasit reteta pe internet si am probat-o (eh, am mai modificat cate ceva!) mai mult din curiozitate, dar rezultatul… e cel putin interesant: Timp de pregatire: 00:20 ore Timp de gatire: 00:50 ore Timp Total: [...]
