Minitarte “Jazz Probabil ca cei mai impatimiti fani ai acestui blog culinar se intreaba deja de ce am cam rarit-o cu postatul. Credeti cumva ca mi-am pierdut entuziasmul pentru arta culinara, ca pasiunea s-a stins? Da’ de unde, nimic mai fals! Adevarul e ca in ultima vreme am facut multi oameni fericiti, iata de ce: [...]
Fara indoiala, checurile sunt unele dintre cel mai indragite retete de prajituri. Se potrivesc la micul dejun cu o cana de lapte, langa un ceai, o cafeluta, sunt perfecte pentru pachetelul celor mici, se pastreaza vreme lunga… ce mai incoace-ncolo, niciodata parca nu stii destule retete de chec! Ceea ce va propun azi este un [...]
Inainte de acest experiment, eu personal facusem doar burek cu branza sau cu carne. Soacra-mea face si cu visine sau cu mere, dar de un atare sortiment, cu varza, nici macar nu auzisem. O sa ma felicit pentru totdeauna pentru ideea de a face placinta cu umplutura de varza, a iesit cel mai gustos burek [...]
Nu neaparat pentru ca suntem in perioada postului, dar in primul rand pentru ca, din toate sortimentele de pizza, eu le prefer pe cele mai simple si, fara a fi nici in cel mai mic pericol de a deveni vreodata vegetariana, ca prea e carnea leguma mea preferata in orice alte contexte, aceasta pizza simpla [...]
Nu cred ca exista vreo gospodina in tara asta care sa nu fie in posesia propriei retete de sarmale, a propriilor ponturi si secrete de fabricatie mostenite de la mama, a unei anume variante preferate de familie. Acesta a fost si motivul pentru care inca nu am postat pe acest blog culinar nicio reteta de [...]
Postul Pastelui, pe langa binecunoscuta conotatie religioasa, este un bun prilej de detoxifiere a organismului. Nici eu, nici ceilalti ai mei, nu am reusit vreodata sa tinem postul de la inceput si pana la sfarsit, dar macar miercurea si vinerea ne straduim sa renuntam la cele “de frupt” (cum zicea buna-mea) si sa mancam mancare [...]
Suntem in Postul Pastelui si m-am gandit sa va ajut putin in cautarile voastre dupa retete de post bune si satioase. De aceea, am facut selectia de mai jos, alegand din categoria retetelor de post deja existente pe acest blog culinar. Desigur, in perioada urmatoare am speranta ca ma va ajuta inspiratia sa va propun [...]
Zilele trecute mi-am zis ca ar fi cazul sa fac putina randuiala prin şpais (camara). Trebaluind, am dat peste borcanul cu lamai murate legat de care imi facusem eu mari sperante, convinsa fiind ca voi descoperi acel tajine suprem, de toata lumea povestit, cica inegalabil ca gust si aroma. In incercarea precedenta de a prepara [...]
Pai ce banateanca mi-s eu fara o reteta de langosi pe blog? Una asa, ca-n piata Iozefin (timisorenii stiu ce vreau sa zic), plini de basici crocante pe suprafata si prea putin asemanatori cu painea, ca si consistenta. Nici nu se putea moment mai potrivit: pe barbatu-meu l-a ajuns pofta de langosi, timp este berechet [...]
Tocmai m-am delectat cu o minunatie si nu pot sa nu v-o impartasesc, o reteta de macrou la cuptor cu un sos grozav, care pune exceptional in valoare pestele. Sincer, nici nu stiam ca macroul poate fi atat de gustos, pe langa faptul ca e aur curat pentru sistemul meu circulator prea putin protejat, un [...]
