Pentru toti cei care au postit cu smerenie pana acum, vine dezlegarea la peste! Pe 25 martie, crestinii ortodocsi sarbatoresc Buna Vestire, ziua cand Arhanghelul Gavril i-ar fi vestit Fecioarei Maria ca a fost aleasa de Dumnezeu sa dea nastere Mantuitorului Hristos. Traditia mai spune ca, in aceasta zi aducatoare de veste minunata, oamenii nu [...]

Gabriela Tudorache are 42 de ani și este mama a doi copii, unul de 13 ani și cel mare de 23 de ani. Doi copii care au cea mai multă nevoie de mamă pentru ai mângâia în clipe grele și pentru a-i sprijini în drumul lung al vieții. Gabriela are de trecut un obstacol greu: [...]

Pana la urma, e un pacat asa de mare sa-ti placa bucatile crocante de pui de la KFC? Da, e fast-food, e plin de ulei, nu e bine, nu trebuie… cu toate astea, puii fripti de la antenumitul lant de restaurante sunt un pacat pe care il comit de cateva ori pe an, absolut constienta [...]

Azi am fost toți acasă de dimineață, fata – ore de dupămasă, bărbatul – îngrijindu-se de tânăra-i livadă, eu, prin bucătărie, cu chef de a-mi răsfăța familia cu un mic dejun mai deosebit. Deși multora li se va părea probabil amuzant, credeți-mă că este prima data când fac aceste clătite americane. Parcă niciodată nu au [...]

Rog obrazele subțiri, domnițele si domnișoarele sfioase precum și cucoanele prea-cuvioase să mă ierte, căci altfel nu știu a le spune acestor paste de casă cu cartofi, molcuțe și înecate în unt topit, zahar vanilat și mac, un desert clasic austroungar, dealtfel unul dintre cele cu care am crescut atât eu, cât și soțul meu [...]

Gurmandul, dupa principiul “pasarea malai viseaza”, musai sa inventeze retete de prajituri si de mancare :). Ei bine, fantezia mea culinara a fructificat, pana cum, in niste nebunii de retete de prajituri cum ar fi Pacatul Dulce, Prajitura Amanda s.a., dar nu stiu daca nu cumva aceste Minitarte Jazz le intrec pe toate. Mi-am biciuit [...]

Taiteii de post despre care v-am vorbit deja au trebuit mancati cu ceva, nu? In aceeasi nota a pastelor, am pregatit o garnitura 100% vegana, in stil chinezesc, cu legume din care am avut prin frigider. Ceea ce a rezultat a fost o mancare atat de gustoasa incat pentru prima data de cand o cunosc [...]

Am convingerea ca o reteta, sau mai degraba un procedeu detaliat care sa duca la obtinerea unor paste de casa de post perfecte, la fel de bune ca cele realizate cu oua, va interesa pe multi din cei care ma citesc. Mai ales ca suntem in Postul Pastelui, mai ales ca e vineri :). Pastele [...]

Pentru că vine 8 Martie, pentru că vă plac rețetele cu pui așa cum îmi plac și mie, pentru că galantina – puiul ăsta dezosat și umplut – e una dintre cele mai bune rețete din câte știu, astăzi vă propun o nouă rețetă video, Galatina de Pui. Dacă v-ați gândit cumva să organizați un [...]

Nu cred că o să pot nici măcar să-mi imaginez un fel de mâncare mai diafan decât aceste flori de dovlecel umplute. Intr-atât de ușoare, de delicate, cu un gust subtil de dovlecel, dar și de… altceva, de prospețime și de primăvară, parcă. Se potrivesc de minune cu umplutura de ricotta aromată cu ceapa ciorii [...]