Mama mea(78ani) face aceasta reteta, mostenita, dar are o alta metoda pentru foietaj…foloseste untura, unt sau margarina la temp camerei, pe care il intinde pe foia intinsa subtire(foaie din apa, sare si faina) apoi o taie fasii de 3 cm si le ruleaza ca pe un ghem…oricum f buna placinta, am incercat-o in ambele variante!
