Cautare in site
x inchide

Mâncărică de urzici

Reteta de Laura Laurențiu
Adaugata la 08.04.2009
4.1
(31)
V-a plăcut această retetă? Vă rugăm să ne dați o notă!
SARI LA RETETA

Ti-a placut aceasta reteta?

4.1 / 5. Voturi 31

Fii primul care acorda o nota!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

77 comentarii la Mâncărică de urzici

  1. Luiza spune:

    Sunteți o scumpă! Da, fiecare face cum crede. Eu am făcut alaltăieri salata de urzici crude frecate intr adevăr cu putina sare si oțet. După 5-6 guri zdravene m-am oprit ca mi-a fost frica sa nu pățesc ceva :) Simteam o vagă piscatura pe limba. Dar n-am avut nimic. Recomand, dar cu atenție la preparare! Așa ca acum căutam ceva clasic ..cam cum e rețeta Dvs!

  2. Bibi Urzica spune:

    Hai ca v-ati urzicat de tot ! Mai-mai sa va dati cu lingura in cap ! Daca le gatiti in rantash si prajeala s-a dus tot ce e bun in ele …

    • Unul dintre principiile de bază ale naturii este că nimic nu se pierde, totul se transformă. :) Așa că, fără grijă, totul a rămas în oală. Da, în plus am adăugat și câteva chestii care fac mâncarea mai pe gustul meu, învățat cu aromele puternice din Ardeal. Dumneavoastră procedați cum credeți de cuviință.

  3. Gheorghe spune:

    Acum stau sa prepar aceasta delicioasa mancare de Primavara. Multumesc.

  4. marius costin spune:

    te pricepi la poezie dar la mancare mai putin :))) in primul rand ai uitat sa pui ceapa la calit ,pe urma stingi faina ,si ce i mai important la mancarica de urzici ai uitat sa zici la sfarsit se pune hrean ras ,doar ai uitat nu ca nu ai stiut :))))eu zic sa te apuci serios de poezie si de mancarica lasa i pe altii care se pricep :)))aaaaa sa nu uit ,niciodata nu pune ti urzicile dupa ce le ati fiert in apa rece ,le intareste

  5. Jamila spune:

    O reteta de urzici foarte sanatoasa si gustoasa pe deasupra. Cele cu suc de rosii si cu hrean nu imi plac deloc.

  6. Cristina spune:

    Buna Laura! E prima oara in viata mea cand scriu un comentariu. La orice. Dar acum a trebuit s-o fac! Sa-ti multumesc pentru o bunatate de mancarica! A iesit muuult mai buna decat ma asteptam!
    Multumesc inca o data!

  7. Toma Kov spune:

    Bine, si de unde sa iau eu acuma urzici? M-a apucat pofta de mancare de urzici cu oua si slanina =)).

    • Mi-e teamă că trebuie să îți ții cumva în frâu pofta până la primăvară. Sau… poți încerca în emisfera sudică :)).

    • Aura spune:

      Intamplator am ajuns pe aici… si cum e primavara cu urzici peste tot, va recomand sa adunati urzici, sau sa cumparati. Apoi le spalati bine, le lasati la scurs si le puneti in pungi la congelator, fara sa le opariti cum fac unele gospodine.De Craciun cand le gatiti vor fi la fel de proaspete si bune. Eu asa fac si pe langa urzici mai bag si stevie. Izvor de vitamine si sanatate!!!

  8. Mihai spune:

    Smantana lichida in loc de lapte nu merge?

  9. Iosif spune:

    Excelenta reteta! A iesit extraordinar! :)

    • lauralaurentiu spune:

      Ma bucur mult, domnule Iosif. :) Sa va fie de bine, reteta este cat se poate de simpla, n-are ce sa nu reuseasca, important e ca urzicile sunt tinere in aceasta perioada si foarte folositoare noua. :)

  10. micky spune:

    Buna,eu am aplicat reteta: -urzici 1kg, -usturoi 5 catei, -o ceapa, ulei de masline 50 gr, -sare, piper, -3 linguri de faina de grau, -500 gr lapte de soia.-hrean.Se incinge uleiul,punem ceapa ,nu se arde ,in lapte adaugam faina,o amestecam bine si o turnam peste ulei in tigaie,amestecam sa nu se prinda,apoi amestecam urzicile fierte si tocate cu mixerul,se fierb la foc mic 12 min,se adauga piper si hrean.POFTA BUNA.

  11. flori spune:

    Super bun. Merge si cu mamaliga

  12. flori spune:

    Super bun. Merge si cu mamaliga

  13. flori spune:

    Super bun. Merge si cu mamaliga

  14. flori spune:

    Super bun. Merge si cu mamaliga

  15. flori spune:

    Super bun. Merge si cu mamaliga

  16. flori spune:

    Super bun. Merge si cu mamaliga

  17. flori spune:

    Super bun. Merge si cu mamaliga

  18. flori spune:

    Super bun. Merge si cu mamaliga

  19. flori spune:

    Super bun. Merge si cu mamaliga

  20. flori spune:

    Super bun. Merge si cu mamaliga

  21. flori spune:

    Super bun. Merge si cu mamaliga

  22. flori spune:

    Super bun. Merge si cu mamaliga

  23. flori spune:

    Super bun. Merge si cu mamaliga

  24. flori spune:

    Super bun. Merge si cu mamaliga

  25. flori spune:

    Super bun. Merge si cu mamaliga

  26. aa spune:

    dezgustator

  27. Extraordinar de buna , eu am adaugat delikat si am calit putina sunculita taiata cuburi dupa care am pus si oul , am pus frumos urzicile si oul cu sunculita intro farfurie aranjandu-le strategic

    NOta 10 cu felicitari imi place la nebunuie !!! ( nu am belnder dar am tocat urzicile cu cutitul dupa ce leam fiert)

  28. ILIE spune:

    SUNT SUPER !!!!! LE-AM GATIT…SUNT SUPER !!!

  29. gabriel spune:

    multumim pt reteta. intr-adevar delicioasa. acum sa vad cum beau apa…

  30. Clementflorica spune:

    Mi-se pare cea mai buna reteta.Abia astept sa o fac.Multumesc de informatie

  31. Aurelia_aurelia58 spune:

    se serveste cu orez fiert in prealabil sau ochiuri dupa preferinta .Merita incercata aceasta reteta ca e f. sanatoasa

  32. SCURTU IOAN CIPRIAN spune:

    TRE SO FAC SI IO CA SUNT SIGUR CA MERITA CIAOOOOOOOOOOO ASA MAI MANCAM SI NOI CA PE ACASA……

  33. Brunetzica212006 spune:

    abia astept sa o degust

  34. Brunetzica212006 spune:

    mi se pare super gustoasa

  35. Simina_holovatchi spune:

    Nu credeam ca mai gasesc o reteta ca cea facuta de bunica.Am gasit numai cu ceapa si nu a avut gustul copilariei.Multumesc

  36. Diana24_diana spune:

    foarte buna aceasta reteta,am facut-o si anul trecut…

  37. Roxana spune:

    Foarte buuun….in fiecare primavara mananc urzici preparate ca in reteta ta!!! Felicitari!!!!

  38. anonimus spune:

    am avut nevoie de reteta ta!!!, e o dovada a utilitatii muncii tale de a o posta pe site, multumesc !!!!!!!

  39. VVioreliorel_rotaru11 spune:

    Numai cine stie sa aprecieze,aceasta mancare minunata,care e si de gratis,si bio si foarte sanatoasa(felicitari pentru prezentare).

  40. Anonim spune:

    Laura draga, d’abia asciept sa se topeasca neaua si sa colind vandra, – bitanga pra coclauri, in cautarea prin buiezi, pa dupa vreo biserica, sau la vreo margina de padure, sa culeg niscaiva urdzisi piscatoare – ca urdzica are mai mult fier si minerale decat shpinodu’ lu’ Popeye!
    Minunata prezentare. Sa lingi blidu(cinieru’), – nu alta!! Primavara – ce e verde nu se pierde!
    Virgil’utz

  41. Anonymous spune:

    esti cea mai tare

  42. Ala Oancea spune:

    Laura, salivez !!!! Mi-ai facut o pofta cu urzicile astea :) Cu usturoi si oua … sunt perfecte !
    Sa treci pe la mine ca te asteapta un premiu ;)

  43. laura laurentiu spune:

    Jacktel, iti multumesc foarte mult – ai dreptate, sunt mai bune decat spanacul, au un”ceva” picant.
    Asta a si fost intentia mea legat de blog – sa ofer retete vechi (alaturi de altele mai noi sau inventate) unele dintre ele uitate pe nedrept, fiind pline de savoare.
    Mai am o problema, nu pot posta comentarii la tine pe blog – nu stiu de ce, verifici te rog setarile?

  44. laura laurentiu spune:

    Blueeyes, desigur ca urzici sunt si in iulie, dar nu cred ca mai sunt bune de mancat :(

  45. Jacktels Kochbuch spune:

    Hallo Laura,

    foarte presentabil !!
    Eu fac la Familie foarte des. Este un pic mai bun ca si Spanacul. Asta e fain pe Blogul täu, Clasice mäncäruri cu multä valoare si cu presentabil design. Compliment.

    Salutäri Jacktel

  46. Blueeyes spune:

    Ce bine arata si ce pofta mi-ai facut!Nu am mai mancat urzici de multi ani….pe aici nu se mananca asa ceva….Oare se gasesc si in luna Iulie?

  47. laura laurentiu spune:

    Pai poti sa le faci pireu cu orice scula preferi tu, nu numai cu sticku’. Da’ pe-acolo, prin lunca Dunarii, nu cresc urzici?

  48. diamond spune:

    draga Laura, mancarica arata bine tare… numa ca eu nu am vazut urzici la piatza si … nici stick din ala n-am cred ca pot sa le dau pe sita nu? astept sa apara… mi-e pofta de unbors de fasole cu urzici! :Dpup mare

  49. laura laurentiu spune:

    Mazilique, multumesc pentru vizita! Ma bucur ca iti plac urzicutele mele – nu sunt doar frumos colorate, dar au un gust atat de bun – rar ceva gustos este si sanatos, dar mancarica asta e o adevarata explozie de sanatate. :)

  50. mazilique spune:

    ce culori frumoase. yumm :)