Acasa > retete culinare > prajituri si torturi > Chec – cea mai usoara reteta

Chec – cea mai usoara reteta

25 Ianuarie, 2010 in categoria prajituri si torturi

Checul asta cred ca este una din primele retete pe care le-am gatit vreodata, chiar inaintea cartofilor prajiti. Copilaria mea s-a derulat in vremuri nu prea prietenoase, asa incat un pachet de cacao (si multe, mult prea multe altele) nu era de gasit pe toate gardurile. Cand puneai mana pe astfel de delicatesuri, le rasuceai bine pe toate partile, citeai tot ce scrie, mai cu seama daca pachetul venea tocmai din Germania! Pe un astfel de pachet de cacao nemtesc am descoperit eu, inainte sa fi implinit 12 ani, reteta de chec pe care v-o propun azi, o reteta atat de simpla incat a fost accesibila copilului care am fost, nu se murdareste decat un singur vas in timpul prepararii si totul se face la mixer, cat se poate de rapid:

Timp de pregatire: 15 minute

Timp de coacere: 1 ora

Timp total: 1 ora si 15 minute

Tava de 36×12 cm.

Portii: 24

Ingrediente:

200 de grame de unt
250 de grame de zahar
2 plicuri de zahar vanilat
3 oua mari
300 de ml. de lapte
50 de grame de cacao
500 de grame de faina
1 plic de praf de copt

Preparare:

Pentru ca prepararea dureaza foarte putin, cuptorul se aprinde de la inceput si se fixeaza la 180 de grade Celsius.

Se mixeaza untul moale (la temperatura camerei) cu 200 de grame de zahar si cele 2 plicuri de zahar vanilat:

Nu e necesar ca zaharul sa se dizolve in masa de unt, doar sa se obtina o compozitie cremoasa.

Se adauga 1 ou intreg:

Se mixeaza rapid, pana la incorporarea oului in unt si se adauga urmatoarele oua, pe rand, mixand dupa fiecare. (Daca se intampla ca amestecul din bol sa aiba un aspect de crema taiata, nu va ingrijorati: checul va fi la fel de reusit, l-am facut de sute de ori si am avut parte de tot felul de experiente. ) Se obtine o crema bogata:

Faina se amesteca cu praful de copt si se adauga in compozitie cate o lingura, alternand cu 250 de ml. de lapte turnat cate putin si amestecand cu grija (ca sa nu imprastiati faina peste tot :P ). Se obtine un aluat fluid, dar destul de dens, daca vi se pare prea tare puteti sa mai adaugati 3-4 linguri de lapte (cat e nevoie) pana la obtinerea unei compozitii vascoase:

Se toarna 2/3 din compozitie intr-o forma de chec mare, a mea are 36/12 cm (daca aveti forme mai mici faceti doua checuri, altfel riscati sa se reverse in cuptor), captusita cu hartie de copt sau unsa cu unt si tapetata cu faina:

Treimea de aluat ramasa se omogenizeaza cu cacaua amestecata in prealabil cu cele 50 de grame de zahar ramase si cei 50 de ml. de lapte pastrati, apoi se toarna in forma, peste aluatul cu vanilie:

Cu ajutorul unei furculite, se adanceste aluatul cu cacao in cel de vanilie si se roteste in interiorul formei, pentru obtinerea efectului marmorat:

Se introduce forma in cuptor si coace la 175 de grade Celsius timp de 50-60 de minute, relevant fiind clasicul test al scobitorii care, introdusa in chec, trebuie sa iasa curata atunci cand checul este copt. In niciun caz, nu deschideti usa cuptorului in primele 30-35 de minute. Daca vi se pare ca se rumeneste checul prea tare fara a fi copt in interior (ceea ce va da de stire scobitoarea) reduceti focul la 165 de grade, acoperiti checul cu o coala de hartie de copt umezita si continuati coacerea pana e gata.

Checul copt se rastoarna, cu tot cu forma, pe o parte (pe partea cea mai lunga, desigur :P ) si se lasa in aceasta pozitie pana se raceste, pentru a evita “lasarea” aluatului.

Dupa ce s-a racit, se pudreaza cu zahar praf sau se acopera cu o glazura:

Se taie in felii si se serveste simplu sau alaturi de cafea, un pahar cu lapte etc.:

Edit:
1. reteta nu este creata de mine, e o reteta nemteasca, probata de mine de cateva sute de ori si de milioane de nemti acasa la ei

2. am indicat o anumita temperatura de coacere ; daca va stiti cuptorul cu nabadai, dati focul mai mic (165) si prelungiti timpul de coacere, eventual acoperiti cu o coala de hartie de copt umezita ca sa nu se arda deasupra

3. daca va iese scobitoarea curata (folositi una lunga, pentru frigarui, sa ajunga pana in fundul formei) sigur este copt

4. cu toate ca este copt, verificat cu scobitoarea, aveti toate sansele sa il stricati asa incat sa para in interior cleios daca nu tineti seama de procedeul de racire culcat pe o parte deasupra unui gratar, am aratat asta si cu poze dar se pare ca unii au hotarat cu de la sine putere ca ar fi facultativ, ei bine, nu este!

Rating: 4.7/5 (45 votes cast)

Printeaza reteta

maria mihalache

Seara buna,Laura!
O reteta veche foarte buna.De foarte multe ori am facut-o si eu.
laura laurentiu

Buna seara si tie, Maria, si o noapte la fel de buna iti doresc! Da, e o reteta probata si rasprobata!
Laura

Oho, arata minunat checul asta! Mor de pofta! De-ti face placere, te invit la o leapsa de sezon la mine pe blog.
Nati

Foarte bine arata checul! Imi place cum arata f distinct stratul cu cacao. La mine se cam amesteca, dar e drept ca de fiecare data fac o reteta improvizata pe moment. O sa incerc si eu reteta ta, Laura, poate chiar in curind!
Anonymous

http://www.cugetliber.ro/1264456800/articol/55382/papricas-ardelenesc-de-pui/
Ana-Maria

Tare buna reteta asta si chiar simpla si rapida!:)E de retinut , am sa o bag si eu in catastiful de bunataturi!:)
Olgutza

L-am facut azi, Laura… MINUNAT…
E cel mai bun chec pe care l-am facut pana acum. Si e si rapid..
Cand am pus ouale (erau reci ca am uitat sa le scot din timp de la frigider), mi s-a taiat untul, dar a iesit fff bun..
Multumesc de reteta, Laura >:D<
laura laurentiu

Laura draga, ma bucur ca iti place checul… incearca-l, nu cred ca te vei mai desparti de el!
laura laurentiu

Nati, te astept cu impresii!
laura laurentiu

Anonim – multumesc pentru avertizarea privitoare la linkul acela, le-am trimis un mesaj, sper sa dea dovada de intelegere.
laura laurentiu

Ana – Maria , te astep cu drag cu impresii!
laura laurentiu

Olgutza, deci l-ai comis? Foarte bine, ce expeditiva ai fost! Ma bucur mult ca ti-a placut, sa iti fie de bine!
Ala Oancea

Foarte bine arata checul asta ! Si rapid si sunt sigura ca foarte gustos … mai ales ca e cu unt ;)
laura laurentiu

Ala, e bun si gustos, intr-adevar!
violea

bestiallllllllllll,!!foarte bun si usor de facut ptr noi care avem asa putin timp sa stam in bucatarie
mihaela

cit cintareste praful de copt folosit in reteta?
la noi el are 12g si asta este ce am pus si eu! am facut am facut checul si acum sta, pe o parte precum ne-ai invatat tu si asteptam cu totii sa-l gustam. nu stiu cum e la gust dar ce stiu este ca l-am copt mai bine de o ora la 18o Dg Celsius. poate am pus mai puin praf de copt sau poate cele 30ml lapte adaugat (compozitia mi s-a parut cam tare)sint vinovate. poate acum nu l-am reusit, dar de reincercat il voi reincerca! cum e checul de simplu (sint atitea praji sofisticate pe lumea asta culinara!) pe atit, eu una, il ador. multumesc pentru raspuns si um WE minunat
lauralaurentiu

Mihaela, eu am folosit praf de copt Dr.Oetker, are 10 grame. Dar ce e cu checul, nu a crescut?
mihaela

Nu, nu a crescut (a crescut ff. putin), a fost crocant (f. asamanator cu consistenta unui fursec!) si sfarmicios! Gustul (de vanilie) excelent.
Data viitoare, voi renunta la cacao, si-l voi face doar cu vanilie! Poate va fi pufos ca cel din pozele D-vs. Cu bine si multumesc.
lauralaurentiu

Mihaela, chiar nu imi explic de ce. 1 plic intreg de praf de copt ar fi trebuit sa il ridice, nu gluma!
Raluca

Tocmai l-am facut, racit, gustat. Este extraordinar de bun, sunt super incantata. Mersi pt. reteta, zilnic citesc si salivez, asta e prima pe care o incerc. Craciun fericit!!!
Anonymous

fursecurile fine cu nuci sant de belea ………………..
gabi

am incercat si aceasta reteta….500 g de faina e prea mult….n stiu de unde ai luat reteta asta…..nu e pufos cum ar fi trebuit….

Anonymous

Imi pare rau ca nu ti-a reusit, Gabi. Alte persoane l-au incercat cu succes. Uite-l aici,facut de altcineva care s-a inspirat de aici:http://doisiunsfertlamasa.blog….

Susana

Este extraordinar…l-am facut acuma o saptamana…are un gust minunat,e fraged si se topeste in gura…acuma il fac din nou,trebuie neaparat sa ii simt gustul din nou :)),multumim pentru retete,toate sunt minunate…

Anonymous

Susana, iti multumesc mult si ma bucur ca ti-a reusit, sa va fie de bine!

Andreea Tase02

am gustat este foarte delicios

Gabrielanoea

500 g de faina este f. mult pentreu o reteta de chec.L-am facut dar nu a iesit bn.Din curiozitate l-am preparat pt. ca mi s-au parut cantitatile exagerate.Nemtii nu prepara asa ceva.LO CIENTO

Cristina elena

da arata foarte bn.maine incerc sa il fac si eu
Ioana

este minunata aceasta reteta,si chiar daca nu am f multa experienta in bucatarie,mi-a reusit din prima. Felicitari pt tot ce faceti!

Anonymous

Ioana, ma bucur din suflet, sa va fie de bine si astept sa incerci de-acum si alte retete!

Irina Bakos

Chiar ca e cea mai usoara reteta de chec….spun eu care nu prea gatesc si nici nu prea coc. E foarte gustos si fraged. Ma bucur ca am incercat reteta si am pus ochii deja si pe altele ;)

Anonymous

Irina, ma bucur mult, sa va fie de bine!

Belcemarcela

buna Laura,sincer mi se pare prea multa faina.Eu am incorporat cam 3oo de grame de faina,si 300 ml lapte,deci mai mult ca in reteta.Coptul a durat 60 de min,si a crapat,oare din ce cauza?

Anonymous

Probabil din cauza ca era prea mult praf de copt pentru cantitatea de faina. Daca ai redus faina, trebuia redus si praful de copt.

SWlk

sa va spun ca aceasta reteta a avut succes pana si in Franta? DA, intr-adevar, neindoielnic. Ma bucur ca am dat peste acest compozit.

Anonymous

@SWlk, ma bucur mult, sa va fie de bine! :)

R.

va rog sfatuiti’ma, nu stiu unde am gresit. am incercat multe retete de chec si nu am avut probleme, am incercat si multe retete ale dumneavoastra si au reusit cu succes, insa pe aceasta nu stiu unde am gresit’o. a iesit crud la mijloc, desi l’am tinut 55 min la 180 grade pentru ca vedeam ca tot nu iese scobitoarea curata. insa dupa 55 de min scobitoarea a parut curata. la taiat insa, a fost crud. ce stiu ca am gresit: pliculetul de praf de copt a fost de 5gr, am uitat sa pun cele 50gr de zahar si 50ml de lapte la compozitia ramasa pentru cacao, dar nu cred asta sa fi fost problema.. ar putea fi posibil ca cuptorul meu cu microunde sa trebuiasca setat la 190 grade? multumesc

Anonymous

Draga mea, ma tem ca ai inteles gresit… ziceai in finalul mesajului tau
ceva de cuptorul cu microunde, checul asta se coace in cuptorul clasic, nu
la microunde. Daca nu cumva a fost o greseala din partea ta. Daca interiorul
a parut copt, trecand testul scobitorii, iar dupa aceea a parut crud, inclin
sa cred ca l-ai lasat la racit asa cum a stat in cuptor, trebuia culcat pe o
parte. Imi pare sincer rau ca nu ti-a reusit.

2011/6/27 Disqus

Elena

Buna,am incercat si eu aceasta reteta de 3 ori si de 3 ori mia ramas crud la mijloc. Din pozele postate langa reteta parea foarte bun , asa k lam mai incercat odata. De data asta am respectat toate detaliile care mi se pareau nesemnificative si a iesit. secretul e sa il pui culcat pe o parte pana se raceste.eu lam mai intors din cand in cand. Intradevar e gustos tare!

Luminidi

iti spun eu de ce nu ti-a iesit: in primul rand reteta e idioata…”Treimea de aluat ramasa se omogenizeaza cu cacaua amestecata in prealabil cu cele 50 de grame de zahar ramase si cei 50 de ml. de lapte pastrati, apoi se toarna in forma, peste aluatul cu vanilie”. Cea mai mare prostie sa mai adaugi lapte peste aluatul ramas, care automat devine si mai moale/apos si normal ca nu se va coace in acelasi timp cu restul aluatului. Din pacate am cazut initial in aceeasi capcana si evident ca in mijloc checul era necopt. Am intrebat un prieten patiser ce am gresit si a ras cu gura pana la urechi cand a vazut reteta:((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((

Anonymous

Extraordinar! Asa sa fie, don’soara Luminidi, chiar e idioata reteta? Pai de ce le-a reusit ator oameni, in formularul asta de comentarii sunt mai multi cei multumiti decat invers? Hai, explica-mi in mod logic cum poate deveni aluatul mai moale/apos din moment ce i s-au adaugat 50 de grame de cacao, care este o pudra uscata si la a carei adaugare aluatul deja s-a intarit foarte mult? Doar nerespectand proportiile… Nu am pretentia ca asta e cea mai buna posibil reteta de chec , chiar cunosc altele mai bune, este insa una foarte usoara, o fac de cand eram copil si comentariul tau incearca sa creeze impresia ca mi-as bate joc de oameni, postand retete “idioate” care sa ii faca sa risipeasca ingredientele. Sa-ti spun ceva: mi s-a intamplat chiar si mie sa gatesc cate o reteta dupa vreo carte de bucate scrisa de cate un autor consacrat si sa nu imi reuseasca. Cine stie de ce, poate am gresit ceva, poate ca nu am setat bine temperatura, poate ingredientele nu au fost de cea mai buna calitate. Nu m-am apucat, insa, sa-i scriu autorului facandu-l idiot, fie si doar pentru simplul motiv ca nu m-a obligat nimeni sa gatesc dupa reteta lui, a fost alegerea mea, nemaitinand cont de bunul simt. Dar ce sa-i faci? Nu le poti avea pe toate.
Christian

ce femeie frustrata …auzi ca i-a aratat unui patiser reteta..ce vrajeala de doi lei..
Caroline_noname

reteta nu e deloc idioata.eu chiar azi am facut checul si a iesit extraordinar.daca chiar ai fi incercat sa faci reteta ai fi observat ca la sfertul de aluat se adauga lapte dar si cacao si zahar …deci nu e deloc mai moale.
iar daca prietenul tau patiser a citit reteta si totusi a ris cu gura pina la urechi atunci mi-e teama sa gindesc ce fel de patiser e domnul….
elena

dc oare nu l-ai intrebat de la inceput pe prietenul tau patiser poate iti spunea el o reteta mai buna si la care sa nu iti irisesti timpul scriind un astfel de comentar:) esti nostima si in acelasi timp penibila!!!
Marga

Din pacate, prietenul patiser are dreptate. Nu am adaugat cei 50 ml de lapte, am copt in cuptor 90 de minute si a doua zi am constatat ca partea inferioara era partial necoapta.

Anonymous

Domnilor si doamnelor. Daca luati o reteta de chec din cartea de bucate Silvia Jurcovan (de exemplu) si nu va iese, ce faceti, ii scrieti autoarei un mesaj cu perdaf? Eu, una, m-am cam saturat sa fiu trasa de maneca de toti cei carora nu le iese reteta. Ce va faceti cu cei carora le-a iesit? Parerea lor nu conteaza, doar a “patiserului anonim”?
Mai departe: doamna Marga, dumneavoastra l-ati crezut pe amicul patiser, nu ati adaugat lapte, asa cum prevedea reteta scrisa de mine, oarede ce nu v-a iesit? Si de ce are dreptate patiserul, ca a spus ca nu trebuie adaugat lapte (cei 50 ml.), dv. nu ati adaugat si tot nu v-a reusit?
Si acuma, aviz tuturor celor interesati de reteta si care vor sa le si reuseasca:

1. reteta nu este creata de mine, e o reteta nemteasca, probata de mine de cateva sute de ori si de milioane de nemti acasa la ei
2. am indicat temepratura de coacere 180 de grade; daca va stiti cuptorul cu nabadai, dati focul mai mic (170) si prelungiti timpul de coacere, eventual acoperiti cu o coala de hartie de copt umezita ca sa nu se arda deasupra
3. daca va iese scobitoarea curata (folositi una lunga, pentru frigarui, sa ajunga pana in fundul formei) sigur este copt
4. cu toate ca este copt, verificat cu scobitoarea, aveti toate sansele sa il stricati asa incat sa para in interior cleios daca nu tineti seama de procedeul de racire culcat pe o parte deasupra unui gratar, am aratat asta si cu poze dar se pare ca unii dintre voi au hotarat cu de la sine putere
ca asta e facultativ, ei bine, nu este!
2012/1/21 Disqus

Christian

Daca toate retetele care le-ai facut, le-ai facut in cuptorul cu microunde e clar ce-ai facut acolo…ma si mir ca cineva poa sa manance din ce le dai tu…sfat…de ce nu incerci sa faci checul in masina de spalat? poate iti iasa

Dana

Prietene,daca vrei sa incerci sa faci ceva dupa retetele Laurei faci,daca vrei doar sa te amuzi lasand mesaje jignitoare,mai bine ti-ai vedea de treaba. Aici,este treaba de femei…
Anca

cristian veziti de treaba nu vb numa de dragu de a te baga in seama ai mancat vrodata un preparat facut dupa reteta lu laura laurentiu? sati fie rusine!
monik

ce rau esti
Sorin08

vezi ca se scrie “poate iti iese” nu “iasa”. si mai lasa punctele de suspensie ca obosesti cititorul. si acum la subiect: am si eu cuptor electric, poate fi si cu microudne si cuptor, daca tu habar nu ai de tehnica, vezi-ti de soba ta pe lemne sau butan ce-oi avea tu acolo, primitivule!
Helenerose

Imi place replica ta,Christian!Ce femeie e asta care gateste prajitura in microunde?Asta-i lenevie curata si si desconsideratie pt.mancare.Si in afara de asta,cuptorul cu microunde este foarte periculos pentru sanatatea noastra!
Cezar

Cata rautate, poate nu are femeia cuptor dar are vointa….

Caroline_noname

cuptorul cu microunde nu e acelasi lucru cu , cuptorul de la aragaz….deci implicit nu are cum sa iti iasa acelasi lucru….

Ionasalexandru

e foarte bun incercati si voi

Anonymous

Ma bucur ca ti-a reusit, sa iti fie de bine! :)

Alexandracofarea

arata bine am sal incerc
Alexandracofarea

arata foarte bine am sal incerc
Murasan

Buna !!
Eu sunt bucatar de meserie, sincer, reteta ta pt chec este fantastica si o recomand cu cea mai mare placere !!
Silviu.

Anonymous

Silviu, iti multumesc mult, vezi ca parerile sunt impartite in legatura cu aceasta reteta de chec, unora le-a reusit foarte bine (celor mai multi), altora nu, din pacate.

any

super…..a iesit nemaipomenit….:)

Anonymous

Any, ma bucur mult, sa iti fie de bine!

Babynamnam

buna seara nu sunt o experta si nici nu ma dau o mare gospodina insa vreau sa va multumesc pt ca existati si ne ajutati in ai incanta si rasfata pe cei din jurul nostru ,sunt o mamica si am reusit reteta delicioasa , multumim a iesit din prima , multumim ,mai revin caci sunt pe deplin multumita ,multi pupici din partea pufosilor mei au mancat cu placere !

Anonymous

Ma bucur, Maria, sa-ti fie de bine!
Alinutzza_scumpic

am doar 143 ani si de acum o saptamana miam propus sa fac in fiecare duminica cate o rajitur a.. e super si mia iesit foarte bine

alina

14*ani
Anonymous

Alinutzza_scumpic, multi ani inainte si multe felicitari pentru aceasta reusita culinara! Sa iti fie de bine. :)

alina

multumesc … e foarte tare situl asta .. am mai facut niste prajituri de aici .. si miau iesit spre surprinderea tatei :D .. din pacate nu prea pot sa fac multe prajituri pentru ca nu am forme .. dar mia promis tata ca imi va lua ….:D

Laura M.

Voi incerca si eu reteta, arata foarte bine si mi se par extrem de clare specificatiile. Multumesc Laura!
Christian Margareta

multumim pt reteta,checul a iesit minunat si cu faina fara gluten!
Laura M.

A iesit excelent! Multumesc! :)

Anonymous

Sa va fie de bine, Laura, ma bucur mult!

Laura M.

Cred ca sotul meu se va bucura nespus, pentru ca de acum inainte am de gand sa incerc multe retete de pe site!

Anonymous

Cre si eu :). Eu iti doresc succes si spor la treaba, te astept cu impresii!

pvantur

eu am incercat reteta si am respectat toate proportiile si ingredientele si iese CRUD LA MIJLOC!!!!!!!!!

Anonymous

Ai respectat si temperatura de coacere? E foarte importanta si aceea.
Anonymous

Si inca ceva: recomand ca orice chec (asta, altul, chiar un blat de tort) sa fie testat cu scobitoarea. Daca introduci o scobitoare in aluat, catre sfarsitul timpului de coacere, ea iti va indica faptul ca aluatul este bine copt daca o scoti curata. Daca raman pe scobitoare aderente, e bine sa continui coacerea. Ca sa nu se arda suprafata, acoperi cu o coala de hartie de copt umezita. Impresia de “crud” poate sa o mai creeze racirea checului in forma sau sprijinit pe baza se lasa aluatul fierbinte si devine cleios, de aceea am spus sa fie scos din forma, culcat pe o parte si racit pe un gratar. Off, 11 ani am avut cand l-am facut prima data :O!

dany

mia reusit chec-ul , interiorul sa copt si este foarte pufos si are un gust extraordinar

Anonymous

Bravo, Dany! Nu poti sa -i faci si o poza pe care sa o incarci aici (ai optiunea de +imagine la formularul de comentarii)? Pofta buna si sa-ti fie de bine. )

2012/2/11 Disqus

Alexutza16

deci vreau sa va spun ca am 16 ani si am urmat reteta intocmai si mi-a reusit .Cred ca este cea mai usoara reteta si sa nu mai spunem ca are un gust…..:*:*:*

Anonymous

Alexutza draga, sa iti fie de bine, ma bucur din suflet ca ti-a reusit! :)

http://pulse.yahoo.com/_ZBOHV7VL7RJ3ZJY7RSHR4QVTJE Antonia Popescu

Imi pare rau, dar ceasta prajitura nu este chec. Este mai degraba un soi de cozonac.

La chec nu se pune atata grasime si nu se pune atata faina. Checul trebuie sa fie usor si aerat. Se bat albusurile spuma ca pentru bezea si se incorporeaza usor o cana de faina, maxim.

Anonymous

Antonia, exista retete si retete, de chec, de cozonac, de orice (nu trebuie sa-ti para rau :P). Cozonac nu e sigur, ala se face din aluat dospit. In general, aluaturile care contin grasime si folosesc ca agent de crestere bicarbonatul de sodiu (respectiv praful de copt care e cam tot aia) sunt cunoscute sub denumirea foarte cuprizatoare de “chec”. Dupa cum am specificat deja la incepututl articolului, am tradus aceasta reteta din germana iar denumirea originala era “Marmor Cake”. Dupa tine, cum ar fi trebuit sa-i spun in romaneste?

Nicumirela

am incercat reteta si nu m-ia iesit ,nu stiu de ce a iesit crud la mijloc ,nu pot sami dau seama unde e greseala ,reteta pare usor de preparat.
http://www.mesterulmanole.wordpress.com/ Ana luț Manole

Multumesc de reteta! A iesit foarte bun! :)
nadia

Maine vreau sa incerc si eu reteta.Nu am facut nicodata chec(din cauza ca nu mi-a placut niciodata)dar baiatul meu a inceput s-o laude. Mentionez ca nu sunt de loc incepatoare in domeniu.Am studiat reteta cu atentie,am citit si toate comentariile.Imi face impresia ca aici secretul reusitei este coacerea( sincer ma ia putin cu fiori riscul unui esec).Multumiri si aprecieri pt prezentarea retetei.Revin cu rezultatul.
nadia

Am incercat si eu reteta ieri,este foarte buna,multe multumiri.Asa cum am banuit a fost mai grea coacerea,dar am supraveghiat cuptorul cu multa rabdare si am reusit.Este un chec de deosebit pufos si usor.M-am comvins ca cei care-l critica au facut greseli personale.
princesa pamantului

bune ce chec bun ai facut …
Lory_ionela93

da este foarte gustoasa reteta mia reusit si mie decat ca eu am mai pus si coaja de lamaie si de portocala sper sa nu fi gresit nu ? pop pe toata lumea
nyko

Multam’ pt reteta; a iesit grozav.
Insane_justin

hmmm nu inteleg o chestie… pe vremea aia dura cand nu aveai cacao decat rar cate un plic de prin alte tari aveai Mixer? :O oricum reteta e buna ms :P

Anonymous

:)) Aveam, da! Era o masinarie intr-o carcasa de plastic galbui, nu prea aratoasa dar solida, neica! Marca”Electroarges” (astazi disparuta).

http://www.facebook.com/ancaioanamaris Maris Ioana Anca

am facut multe din retetele tale si toate dar absolut toate au iesit ffffff bune maine a sa fac checu asta am sa va pove cum mia iesit :) pop

Anonymous

Ioana, iti tin pumnii, sper ca ai retinut sfaturile legate de coacere si de racirea checului inclinat pe o parte pe un gratar.

http://www.jocuri-cu-bile.ro/ Irina

Am vazut si reteta pentru chec cu crema de vanilie. Mi se pare mult mai usor de facut reteta de mai sus. Intentionez sa incep cu ceva mai simplu. Oricum sunt ferm convinsa ca ambele prajiturele sunt fenomenale.
T_Ioana

Mie mi-a iesit minunat, nu am mancat in viata mea un chec atat de fin si gustos! Am facut doar 1/2 din cantitate dar in week-end o sa fac portie intreaga! Pana si mofturosii mei mici au papat cu pofta, fetita (1 an si 9 luni) chiar a zis “mniam, mniam, papa bun!” multumesc din suflet pentru reteta! Ioana

Anonymous

Ioana draga, nu pot decat sa ma bucur auzind ca pentru tine aceasta reteta a fost o reusita. Ma bucura si mai tare ca a placut copilasilor tai, sa le fie de bine, sa va fie de bine tuturor! Te-as ruga, daca ti-a mai ramas vreo bucatica, fa-i o poza si ataseaz-o in formularul de comentarii. Multumesc mult!

2012/2/8 Disqus

Diana Madar

as incerca aceasta reteta insa mi s-a stricat mixerul. oare imi iese si daca bat compozitia cu telul?

Anonymous

Fara indoiala ca iese, doar ca va dura ceva mai mult timp. Succes! :)

Diana Madar

ooo perfect :) ma pun pe treaba :D
Gabriel

Am citit reactiile,pro si contra,şi cu laude,şi cu critici deplasate. Nu mă consider specialist în ale bucătăriei,ci doar un bucătar bunicel de…casă. Nu-mi trebuie altă laudă la orice mâncare fac decât să-mi spună copiii: TATI,LA TINE DE CE IESE MAI BUN CA LA MAMI?!
E chestie şi de suflet,nu numai de reţete.
Însă,am râs când am auzit de CUPTOR CU MICROUNDE sau de faptul că nu se mai pune lapte peste aluat etc.
Laura,e super reţeta! Ceva asemănător am făcut şi eu. Am încercat-o şi pe a ta şi a ieşit super.Din păcate,nu am avut tavă de 36 x 12 cm,dar am pus 2 mai mici. Copiii a lăudat-o,deci e super!
Nu te lua după toţi neaveniţii,care ori nu respectă reţeta,ori au cuptorul bun doar de încălzit bucătăria!!!
Apropo de prietenul PATISER care a râs de reţeta ta! Era normal să râdă,fiindcă nu ştia ce este. Conform DEX-ului,checul este un produs de COFETARIE, fiind considerat prăjitură,iar PATISERIA se ocupă cu altceva: plăcinte,pateuri s.a.m.d.
Succes pe viitor!

lauralaurentiu

Gabriel, nu pot decat sa ma bucur ca cei mai pretentiosi jurati, cei mici, au declarat ca e bun :). Sa le (va) fie de bine!

Inclin sa-ti dau dreptate si sa cred ca de vina sunt cuptoarele nu prea grozave, dar si neatentia unora din cei care incearca reteta, impresia ca anumiti pasi sunt facultativi etc. :))

Gina

Mie mi-a reusit un chec exceptional, cel mai bun pe care l-am facut vreodata si mult mai gustos decat reteta cu ulei pe care o faceam pana acum. E pufos, e bine copt si il puteti vedea in poza pe care am pus-o. Sarut mana, doamna Laura, pentru inca o reusita 100% pe care mi-o oferiti!

Anonymous

Multumesc pentru poza, draga Gina, intr-adevar e un chec foarte reusit, sa-ti fie de bine!

2012/2/12 Disqus

Voicuzta

am incercat reteta si a iesit f buna. sunt foarte multumita.

lauralaurentiu

Ma bucur foarte mult, sa-ti fie de bine si daca ai cumva si o poza, m-as bucura si mai tare :).

mihaiboss68

Sint barbat si azi am facut prima data aceasta reteta si a iesit din prima.Multumesc pentru reteta.Pentru femeile care nu au reusit sa faca acest chec simplu le spun doar atit,NU SE PRICEP LA BUCATARIE!!

lauralaurentiu

Mihai, jos palaria! :)) Ma bucur mult ca ti-a reusit, sa iti fie de bine. Asa cum zici, cei carora nu le-a reusit… nu stiu cum sa ii calific.

Ro_xii

pare gustoasa dar nu stiu daca se pune si scortisoara

lauralaurentiu

Unde ai citit tu de scortisoara pe lista ingredientelor acestei prajituri, sunt chiar nedumerita?

anonim

eu stiu alata reteta… total diferita…

lauralaurentiu

Asa, si?

Vali

am incercat multe retete ale d-voastra, mi-au iesit super ,dar asta cu chec,spre dezamagirea mea nu mia iesit ,am respectat intocmai cum e scris in reteta si la urma am avut surpriza sa vad ca e crud in mijloc,ce sfat puteti sa-mi dati ,pentru ca la gust e foarte bun dar ,,,,multumesc anticipat…

lauralaurentiu

Vali, imi pare rau. As zice asa: sa reduci temperatura cuptorului si sa prelungesti timpul de coacere, eventual acoperind checul cu o coala de hartie de copt umezita ca sa nu se arda pe suprafata; neaparat sa il racesti culcat pe o parte!
lauralaurentiu

Vali, imi pare rau. As zice asa: sa reduci temperatura cuptorului si sa prelungesti timpul de coacere, eventual acoperind checul cu o coala de hartie de copt umezita ca sa nu se arda pe suprafata; neaparat sa il racesti culcat pe o parte!

Diana

Cele mai bune retete le-am intalnit pe acest blog. Nu am reusit sa va multumesc indeajuns! Am avut ce invata de aici, toate retetele incercate au iesit. Inclusiv retetele de paine (le-am incercat pe toate), briosele, torturile..ce mai! Am devenit pasionata de bucatarie datorita dumneavoastra. Daca blogul acesta ar disparea, ar fi o mare dezamagire pentru mine…si banuiesc ca nu numai pentru mine. Va multumesc din suflet, doamna Laura!Sa ne traiti!

lauralaurentiu

Multumesc mult si nu te ingrijora, nu am de gand sa dispar asa cu una cu doua :)).
lauralaurentiu

Multumesc mult si nu te ingrijora, nu am de gand sa dispar asa cu una cu doua :)).

Doar_eu

Am citit cateva din controversele iscate pe aici….s-a gandit cineva ca mai depinde si de cuptorul fiecaruia, pt a reusi coptul checului? Reteta nu are nici o hiba, e chiar o reteta foarte buna. (E o pornire “la moda” sa dam la cap altuia, daca ceva nu ne iese, dar asta e alta poveste…)
Deci verificati-va cuptorul, temperatura (eu de exemplu, am unul vechi, care nu-mi indica gradele), timpul de copt adaptat la toate astea….si vedeti ce va iese!
Bleocaandrei

nu stiu ce sa zic am facut de cateva ori da,… nu e cam bun
zamo

24 porti inseamna o tava sau 2?

lauralaurentiu

1 forma de chec mare (am precizat dimensiunile mai sus) care se poate taia in numarul de felii precizate. Acuma cate felii mananca fiecare… dupa cum ii este pofta! :)

zamo

mi-a iesit un chec bun, misto reteta

lauralaurentiu

Sa-ti fie de bine, ma bucur ca ti-a reusit checul.

Samy

Eu am facut reteta in masina de facut paine si a iesit excelent!
Samy

Eu am facut reteta in masina de facut paine si a iesit excelent!
Cryssblaj

Cristina salut am incercat si eu reteta dar nu mi-a esit,nu stiu de ce…..la mijloc a iesit crud

lauralaurentiu

Citeste inca o data cu atentie reteta, e super detaliat prezentata, si gandeste-te ce ai facut altfel, incluzand timpul si temperatura de coacere dar si racirea pe o parte.

2012/4/11 Disqus

Dee

Este o reteta foarte buna.Am facut si mi-a iesit exact ca in poza.Multumim pt reteta
Rs_adreia07

mama nu vrea sa imi faka si imi pare destul de bun …:))
D Teodora

Mie mi-a iesit de fiecare data bun … Multumesc pt reteta !
Iar celor ce nu le iasa o reteta ATAT de simpla , va sugerez sa va lasati de “gatit” :)
www.Dauporunca.ucoz.net

mie mi-a iesit cozonac cu reteta asta de chec :))

lauralaurentiu

Ati pus drojdie si l-ati lasat la dospit? Atunci e cozonac…

Georgel_geo26

cozonac chec este alt ceva
Simon_alexandru2002

Excelent .Sá fii iubitá
bianca

PRAFUL DE COPT TREBUIE STINS SAU SE AMESTECA ASA PRAF CU FAINA?

lauralaurentiu

Se amesteca praful cu faina.

bianca

ok…asa am facut

bianca

l-am facut astazi si e super bun

lauralaurentiu

Bianca, ma bucur ca ai incercat checul si ti-a reusit. Sa va fie de bine!

bianca

multumim mult…checul e “prajitura” preferata a lui Raducu(fiul meu de 8 ani).i-a placut in mod deosebit.am sa mai incerc din retetele tale.

Marina

Am si eu o intrebare..cand il lasati la racit pe o parte,il lasati in cuptor la racit,sau il scoateti?
Suze dc pare o intrebare mai prosteasca…

lauralaurentiu

Il scot, draga Marina, apoi il pun culcat pe una dintre laturile cele mai lungi deasupra unui gratar. Procedeul asta e valabil atat la checuri, dar si la unele aluaturi fine, il amintea si Pastorel, atentionand ca daca nu se respescta acest mic schepsis, aluatul se “incruzeste”, putand parea curd la mijloc.

http://www.facebook.com/people/Anca-Ungurean/100000583278777 Anca Ungurean

super faina reteta, am facut-o si a iesit ff buna,e deosebit checu,ms fain

lauralaurentiu

Anca, ma bucur, sa-ti fie de bine!

Gabriella

Am facut ieri checul din reteta si, pentru ca mi-a iesit mai bun ca niciodata, voi incerca si alte retete de pe site… m-am convins ca urmand pasii intocmai, chiar si cei mai neiscusiti (printre care ma numar si eu :)) pot avea rezultate minunate in bucatarie!

lauralaurentiu

Gabriella, ma bucur din suflet ca ti-a reusit si ca uite, confirmi ca prin urmarea exacta a pasilor descrisi checul asta reuseste foarte bine. Sa va fie de bine si Paste fericit!

2012/4/14 Disqus

Usvioleta

Este minunat si foarte bun la gust! Multumesc.
Diana

l-am incercat si eu si este foarteee bun! multumesc :*
Voinea Simona

super bun si foarte gustos.mi a iesit minunat <3
Cezar

e deja la cuptor, yamiiii… revin cu foto si impresii :)
Cezar

iata si dovada! delicios

lauralaurentiu

Cezar, arata delicios checul tau, felicitari pentru reusita si sa-ti fie de bine!

dadada

fantastic, mi a iesit checul, am pus in tava, nu so prins..a iesit usor. a crescut cum trebuie. multumesc!
Anonim

am incercat si eu aceasta receta si este foarte delicios …mersi mult
Naty

este foarte foarte delicios

Oana

vreau sa incerc si eu acest chec in week-end sper sa imi iasa am tot recitit reteta pare destul de simplu dar ma ceva emotii, sunt destul de incepatoare cu bucatareala

http://www.facebook.com/custuracamelia Custura Camelia

chiar aku il incerc ms de ajutor sper sa iasa
Ancuta

Este incredibil de buna rețeta asta! E cel mai bun chec pe care l-am mâncat vreodată! Mulțumim frumos, Laura.

Anca T

lauralaurentiu

Sa-ti fie de bine, ma bucur mult. Cred ca depinde de gustul fiecaruia, constat ca unora le place reteta asta, altora nu. :)

ani

l-am facut de cateve ori si mi-a reusit.Multumesc pentru reteta, a facut furori in familie!

lauralaurentiu

Ma bucur mult si sa va fie de bine!

Mikiduta

Foarte bun checul. L-am facut de 2 ori pana acum.
Ancuta

Cel mai bun chec pe care l-am mâncat vreodată! Laura, vreau să-ți spun ca barbate-meu ma pune sa-l fac la 2-3 zile. :-) Este o splendoare! Fraged, parfumat, pufos…

Eu am mai îmbunătățit un pic rețeta, în sensul ca am adăugat stafide și bucatele mici de ciocolata… Nu am cuvinte sa va spun cat de bun poate fi!

Noi, cu toții, îți mulțumim pentru rețeta aceasta minunata!