Reteta video: Porc cu ananas si legume – mancare chinezeasca

Dragii mei, nu stiu daca voi castiga sau nu concursul in care am inscris o reteta video, dar stiu sigur ca am prins mare entuziasm legat de transformarea bucatariei in platou de filmare. Si cum asa s-a intamplat ca fiica-mea a avut pofta de mancare chinezeasca, evident, filmul de azi are drept subiect o reteta de porc cu ananas si legume.

Am scormonit internetul de peste mari si tari in cautarea unei retete care sa fie realizabila cu ceea ce se afla pe stocul bucatariei si al camarii. Marturisesc ca am combinat vreo 3 retete, toate de porc cu ananas si legume. Retele difereau una de alta prin aceea ca lipsea sau aparea in plus cate-o aroma. In fine, le-am ales pe cele preferate (si disponibile) si am reusit un preparat delicios. Barbatu-meu, care e fanul meu numarul 1, e de parere ca la niciun restaturant chinezesc nu a mancat atat de bine! In plus, preparatul a fost gata in 15 minute.

Toate ingredientele specifice chinezesti sunt disponibile in orice supermarket iar muzica de pe fundal aduce si ea o nota de specific. Sper sa va placa!

Ingrediente pentru reteta de porc cu ananas si legume

(pentru 4 persoane, timp de pregatire 15 minute)

• 450 de grame de carne de porc cubulete (pulpa)
• 200 de grame de ananas din compot, scurs de zeama (cubulete)
• 2 morcovi
• 1 ceapa
• 1 ardei gras rosu sau verde
• 1 catel de usturoi
• 30 de grame de ghimbir proaspat
• 1 lingura de amidon
• 3 linguri de ulei de arahide
• 1 lingura de ulei de susan
• 3 linguri de sos de soya light
• 1 lingura rasa de zahar
• 1 lingura de otet de orez (sau un otet de vin alb)
• verdeata: patrunjel sau (preferabil) ceapa verde

Reteta video o puteti viziona mai jos

Am servit preparatul cu orez fiert (un orez cu bobul lunguiet, care se mentine ferm si nu e lipicios dupa fierbere). Culmea, s-a mancat chiar mai repede decat s-a gatit! Daca vrei sa afli cum se fierbe orezul, sa ramana bob cu bob, click urmatoarea imagine.