Retete de paste, cum se face lasagna, lazania cum se face, retete de paste de casa, cum se face aluatul de paste, paste integrale, masina de paste, retete de sosuri, retete de garnituri, retete de muraturi, retete de compot, retete de dulceata, retete de salate, salata cu pui, salata cu ciuperci, salata de icre, aperitive calde si reci – retete in imagini.
Salata Caprese e o salata traditionala italiana, specifica regiunii Campania. La mama ei acasa, aceasta “insalata caprese” se pregateste cu mozarella de bivolita, rosii proaspete, ulei de masline si busuioc. Aceasta salata gata in 5 minute nu este una dintre retetele pe care m-as fi gandit sa le public pe blog, dar iata ce s-a [...]
Cristos a inviat! Prima reteta de mancare publicata dupa abundenta de bucate gustoase, dar hipercalorioase de la Paste, am vrut sa fie neaparat o reteta usoara, rapida, foarte gustoasa si in acelasi timp cu mai putintele calorii ca… stiti cu totii, cozonacii, pasca, friptura si toate bunatatile din meniul de Paste nu au lasat numai [...]
Iata ca a trecut si sarbatoarei Bunei Vestiri si oricat de greu imi vine sa cred, peste numai trei saptamani sunt Pastele. Cea mai importanta sarbatoare a Crestinilor, celebrand speranta si triumful vietii asupra mortii, se cuvine a fi sarbatorita cu fast in orice casa. Ca fiecare gospodina, am inceput deja sa imi planific meniul pentru [...]
V-am promis de ieri ca weekend-ul asta ne rasfatam. Ideea acestor oua benedict a inceput sa-l bantuie pe sotul meu de-o saptamana buna, de cand fiica-mea si-a sustinut examenul Cambridge si noi am inceput sa discutam despre ce au mai dat englezii bun lumii acesteia in afara de limba engleza si de Shakespeare. Dupa ce [...]
Taiteii de post despre care v-am vorbit deja au trebuit mancati cu ceva, nu? In aceeasi nota a pastelor, am pregatit o garnitura 100% vegana, in stil chinezesc, cu legume din care am avut prin frigider. Ceea ce a rezultat a fost o mancare atat de gustoasa incat pentru prima data de cand o cunosc [...]
Am convingerea ca o reteta, sau mai degraba un procedeu detaliat care sa duca la obtinerea unor paste de casa de post perfecte, la fel de bune ca cele realizate cu oua, va interesa pe multi din cei care ma citesc. Mai ales ca suntem in Postul Pastelui, mai ales ca e vineri :). Pastele [...]
Nu cred că o să pot nici măcar să-mi imaginez un fel de mâncare mai diafan decât aceste flori de dovlecel umplute. Intr-atât de ușoare, de delicate, cu un gust subtil de dovlecel, dar și de… altceva, de prospețime și de primăvară, parcă. Se potrivesc de minune cu umplutura de ricotta aromată cu ceapa ciorii [...]
E iarna, frig de ingheata pietrele, vremea potrivita pentru piftie. Piftia e unul dintre cele mai apreciate aperitive la romani si nu demult, o cititoare mi-a sugerat sa postez o reteta de piftie de curcan, sugestie ce mie mi s-a parut foarte potrivita, dar fiind conditiile climatice, pentru ca raman la convingerea ca cea mai [...]
Pentru ca v-a placut asa de mult reteta de salata pe care v-am propus-o acum cateva zile, astazi va ispitesc cu o alta: o reteta de salata cu tenta asiatica, nemaipomenit de gustoasa dar si satioasa, salata calda cu ciuperci shiitake si piept de rata. E prima data cand gatesc ciupercile shiitake si vreau sa [...]
Va-ntrebati, probabil, ce-am patit de-am dat-o pe salate… nu mare lucru, decat ca ma cam strang blugii si macar cateodata, o salata cu legume proaspete dar si c-un pic de carnita (ca nu se poate altfel) n-are ce strica. Cu siguranta ca multi dintre cei care ma citesc au propria reteta de salata cu piept [...]
