retete de mancare

Retete de mancare in imagini, retete de mancaruri diverse, fripturi, tocanite, mancare cu carne, mancare cu legume, retete de mancaruri romanesti, retete de mancaruri italiene, retete de mancaruri sarbesti, retete de mancaruri unguresti

Gutui umplute cu carne de miel si rodie

VN:RO [1.9.22_1171]
15 ianuarie, 2014 in categoria retete de mancare

V-am povestit nu cu foarte mult timp in urma despre calatoria mea la Londra si despre pranzul in restaurantul NOPI al lui Yotam Ottolenghi. Ei bine, cand am plecat de acolo, nu puteam sa nu profit de ocazie si sa nu imi cumpar o carte semnata de de autor. Reteta pe care v-o propun azi […]

Citeste tot

Gutui umplute cu carne de miel si rodie

Piept de rata cu sos de vin rosu

VN:RO [1.9.22_1171]
23 decembrie, 2013 in categoria retete de mancare

Pieptul de rata este o bucatica fina, pe care orice gurmand o apreciaza cum se cuvine. Carnea pieptului de rata este foarte slaba, de aceea niciodata nu e bine sa se gateasca prea indelung, in schimb stratul de grasime care o protejeaza se va carameliza asa de placut, conferindu-i savoare si suculenta, asta, desigur, daca […]

Citeste tot

Piept de rata cu sos de vin rosu

Sarmalute de gasca in foi de varza rosie

VN:RO [1.9.22_1171]
19 decembrie, 2013 in categoria retete de mancare

Sarmalele se pare ca sunt reteta preferata a romanilor. Nu e o exagerare, s-au facut studii amanuntite in acest sens, conationalii nostri au votat si s-a stablit cu certitudine ca reteta de sarmale e de departe cea mai populara. Si pentru ca gastronomia nationala a fost mult hulita in vremea de pe urma, reprosandu-i-se (de […]

Citeste tot

Sarmalute de gasca in foi de varza rosie

Pui in lapte a la Jamie

VN:RO [1.9.22_1171]
6 decembrie, 2013 in categoria retete de mancare

Am auzit de reteta asta demult. De ce nu am facut-o pana acum? Nu stiu, dar pierzatoare sunt numai eu, pentru ca, intr-adevar, acest pui copt la cuptor, in lapte, parfumat cu salvie si usturoi, este poate cel mai fraged si mai gustos pui pe care l-am gustat vreodata. Reteta este simpla, extrem de simpla, […]

Citeste tot

Pui in lapte a la Jamie

Friptura de vita cu sos de merisoare

VN:RO [1.9.22_1171]
1 decembrie, 2013 in categoria retete de mancare

Reteta de friptura de vita pe care v-o propun azi, fara sa fie greu de facut sau sa dureze ore in sir, va face pe oricare degustator, chiar cel mai pretentios sa fie, sa se gandeasca “Dom’le, cine a facut friptura asta chiar stie sa gateasca!”. Ne-am obisnuit sa consideram friptura de vita o piatra […]

Citeste tot

Friptura de vita cu sos de merisoare

Friptura de vita la foc mic cu doua feluri de mamaliga

VN:RO [1.9.22_1171]
16 noiembrie, 2013 in categoria retete de mancare

Desi friptura de vita a carei reteta o veti citi mai jos a fost de o mare fragezime si cu un gust robust si delicios, vedeta acestui articol nu se doreste a fi carnea, ci modesta mamaliga. Azi, impreuna cu un grup de bloggeri culinari din Romania, am pus la cale actiunea cunoscuta sub denumirea […]

Citeste tot

Friptura de vita la foc mic cu doua feluri de mamaliga

Pilaf de orez cu pui

VN:RO [1.9.22_1171]
6 noiembrie, 2013 in categoria retete de mancare

 Cand revin dupa o calatorie, imi doresc intotdeauna sa ma bucur de toate micile amanunte care imi dau sentimentul de acasa, iar cel mai eficient in restabilirea sentimentului de confort casnic am observat ca este gatitul unui fel de mancare nepretentios, dar foarte gustos. M-am gandit, de data asta, la un pilaf de orez cu […]

Citeste tot

Pilaf de orez cu pui

Ciulama de pui cu ciuperci, la ceas aniversar

VN:RO [1.9.22_1171]
26 octombrie, 2013 in categoria retete de mancare

Ce aniverseaza ciulamaua? Ziua nationala (si chiar si internationala) a ciulamalei. Am pus la cale sarbatoarea ciulamalei impreuna cu o mana de bloggeri inimosi, de nisa culinara, si ce zi ar fi fost mai potrivita, pentru un atat de fericit prilej, decat onomastica lui Mitica, personaj neaos romanesc, la fel ca si ciulamaua noastra nationala. […]

Citeste tot

Ciulama de pui cu ciuperci, la ceas aniversar

Pui la cuptor cu lamaie si doua feluri de mustar

VN:RO [1.9.22_1171]
25 septembrie, 2013 in categoria retete de mancare

Gatesc destul de des pui la cuptor, la fel ca toata lumea, cred. De aceea, sunt mereu in cautare de noi arome, marinade, glazuri care sa dea noi valente puiului fript, nepermitandu-i sa devina plictisitor. Sunt foarte incantata de reteta de pui la cuptor cu lamaie si doua feluri de mustar, acesta e motivul pentru […]

Citeste tot

Pui la cuptor cu lamaie si doua feluri de mustar

Piept de porc la gratar, marinat in bere

VN:RO [1.9.22_1171]
8 iunie, 2013 in categoria retete de mancare

Azi dau secrete din casa: cum se face o friptura la gratar din piept de porc marinat in bere, frageda si suculenta, perfect facuta si exceptional de gustoasa. Cine profita?

Citeste tot

Piept de porc la gratar, marinat in bere