Saptamana Restaurantelor

retete de mancare

Retete de mancare in imagini, retete de mancaruri diverse, fripturi, tocanite, mancare cu carne, mancare cu legume, retete de mancaruri romanesti, retete de mancaruri italiene, retete de mancaruri sarbesti, retete de mancaruri unguresti

Ce am gatit eu pentru concursul Arena Bloggerilor

VN:RO [1.9.22_1171]
5 septembrie, 2014 in categoria retete de mancare

Iata ca ziua decisiva a sosit. Am acceptat sa particip in competitia Arena Bloggerilor si azi trebuie sa public povestea completa a ingredientelor din cosul cu produse livrat de simpaticul emisar al Selgros Cash&Carry Romania. In cautarea unei idei, am citit cu atentie toate comentariile voastre si va multumesc ca mi-ati sarit in ajutor in […]

Citeste tot

Ce am gatit eu pentru concursul Arena Bloggerilor

Chiftelute de pui cu dovlecei

VN:RO [1.9.22_1171]
31 iulie, 2014 in categoria retete de mancare

Reteta de chiftelute de pui cu dovlecei are o poveste amuzanta: in urma cu ceva vreme, am facut niste dovlecei umpluti cu carne de miel, foarte buni au iesit, am postat reteta atunci, la vremea ei. S-a intamplat ca mi-a ramas un pic de umplutura, din care m-am gandit sa fac niste chiftelute. Am fost […]

Citeste tot

Chiftelute de pui cu dovlecei

Antricot de vita la gratar

VN:RO [1.9.22_1171]
1 iulie, 2014 in categoria retete de mancare

O friptura suculenta din antricot de vita la gratar este pentru mine rasfatul suprem. Nu am intalnit inca un gust care sa-mi stimuleze mai intens acei centri nervosi care declanseaza senzatia de placere. Pe deasupra, o friptura perfecta de vita este simplu si rapid de facut. Dupa ce iti insusesti cateva reguli, pe care trebuie […]

Citeste tot

Antricot de vita la gratar

Coquelet cu branza de capra si sos de rodie

VN:RO [1.9.22_1171]
8 mai, 2014 in categoria retete de mancare

Coquelet cu branza de capra si sos de rodie. :) O reteta buna, o mancare de sa te lingi pe degete, e adevarat, faza interesanta e ca l-am gatit demultisor, pentru un pranz intre doua bloggerite, cand a venit Dana pe la mine (ea a si scris despre pranzul nostru, la momentul cu pricina). De […]

Citeste tot

Coquelet cu branza de capra si sos de rodie

Gutui umplute cu carne de miel si rodie

VN:RO [1.9.22_1171]
15 ianuarie, 2014 in categoria retete de mancare

V-am povestit nu cu foarte mult timp in urma despre calatoria mea la Londra si despre pranzul in restaurantul NOPI al lui Yotam Ottolenghi. Ei bine, cand am plecat de acolo, nu puteam sa nu profit de ocazie si sa nu imi cumpar o carte semnata de de autor. Reteta pe care v-o propun azi […]

Citeste tot

Gutui umplute cu carne de miel si rodie

Piept de rata cu sos de vin rosu

VN:RO [1.9.22_1171]
23 decembrie, 2013 in categoria retete de mancare

Pieptul de rata este o bucatica fina, pe care orice gurmand o apreciaza cum se cuvine. Carnea pieptului de rata este foarte slaba, de aceea niciodata nu e bine sa se gateasca prea indelung, in schimb stratul de grasime care o protejeaza se va carameliza asa de placut, conferindu-i savoare si suculenta, asta, desigur, daca […]

Citeste tot

Piept de rata cu sos de vin rosu

Sarmalute de gasca in foi de varza rosie

VN:RO [1.9.22_1171]
19 decembrie, 2013 in categoria retete de mancare

Sarmalele se pare ca sunt reteta preferata a romanilor. Nu e o exagerare, s-au facut studii amanuntite in acest sens, conationalii nostri au votat si s-a stablit cu certitudine ca reteta de sarmale e de departe cea mai populara. Si pentru ca gastronomia nationala a fost mult hulita in vremea de pe urma, reprosandu-i-se (de […]

Citeste tot

Sarmalute de gasca in foi de varza rosie

Pui in lapte a la Jamie

VN:RO [1.9.22_1171]
6 decembrie, 2013 in categoria retete de mancare

Am auzit de reteta asta demult. De ce nu am facut-o pana acum? Nu stiu, dar pierzatoare sunt numai eu, pentru ca, intr-adevar, acest pui copt la cuptor, in lapte, parfumat cu salvie si usturoi, este poate cel mai fraged si mai gustos pui pe care l-am gustat vreodata. Reteta este simpla, extrem de simpla, […]

Citeste tot

Pui in lapte a la Jamie

Friptura de vita cu sos de merisoare

VN:RO [1.9.22_1171]
1 decembrie, 2013 in categoria retete de mancare

Reteta de friptura de vita pe care v-o propun azi, fara sa fie greu de facut sau sa dureze ore in sir, va face pe oricare degustator, chiar cel mai pretentios sa fie, sa se gandeasca “Dom’le, cine a facut friptura asta chiar stie sa gateasca!”. Ne-am obisnuit sa consideram friptura de vita o piatra […]

Citeste tot

Friptura de vita cu sos de merisoare

Friptura de vita la foc mic cu doua feluri de mamaliga

VN:RO [1.9.22_1171]
16 noiembrie, 2013 in categoria retete de mancare

Desi friptura de vita a carei reteta o veti citi mai jos a fost de o mare fragezime si cu un gust robust si delicios, vedeta acestui articol nu se doreste a fi carnea, ci modesta mamaliga. Azi, impreuna cu un grup de bloggeri culinari din Romania, am pus la cale actiunea cunoscuta sub denumirea […]

Citeste tot

Friptura de vita la foc mic cu doua feluri de mamaliga