Rezultate cautare: label/cozonac

Am promis acum destul de mult timp ca voi posta reteta de cozonac cu aluat oparit din cartea de bucate a Silviei Jurcovan. Chiar daca a durat ceva, iata ca ma tin totusi de promisiune, adaugand pe lista de retete de cozonac de pe blog si aceasta reteta cu imagini si explicatii pas cu pas, bazata pe informatiile din cartea de bucate si pe experienta personala in pregatirea acestei retete. Cred ca am ales un moment potrivit, pentru ca un cozonac b…

Am incercat multe retete cozonaci, de cand ma invart eu in jurul cuptorului – multe dintre ele foarte bune (cea a Silviei Jurcovan, de exemplu, cu coca oparita, mi-a ramas la suflet) dar azi am ales sa fac reteta invatata de la nasa Jenica – cea care, la randul ei a primit-o de la prietena ei Aurora, care… in fine, uite ca aceasta reteta s-a copt in cel putin trei case si cel putin trei familii au fost incantate de ea – o…

Numai ce s-a stins, se pare, polemica iscata legat de putinatatea oualor in cozonacul meu impletit, ca am decis sa merg chiar mai departe cu blasfemia, facand un cozonac… fara niciun ou! Fara oua, fara unt, fara lapte… ce mai, cozonac de post, cu pretentia de a iesi la fel de pufos si de gustos ca unul facut cu toate bunatatile. Iata rezultatul: Si o sectiune, ca sa vedeti, inainte de a va apuca si voi de framantat, ca n-a fost glum…

…profitat de ocazie sa comand inghetata prajita! Datorita unei fete pe care o cunosc sub nick-name-ul Geany, am introdus acesta specialitate chinezeasca pe lista Cuinii banatene! Ingrediente: inghetata dupa preferintafelii de cozonac, panettone, felii de blat etc. ~ socotiti aproximativ 1 felie si 1/2 de cozonac la o portie de inghetata prajitalapte, sirop de fructe, de rom etc. 4 linguri de faina alba1 varf de cutit de drojdie deshidratata sau 8…

…ta, prin aspectul sarbatoresc si gustul minunat – asa ca iat-o: si aceeasi coronita intr-o “editie de Paste” Precizez ca am pastrat doar ideea de asamblare a coronitei – asta pentru ca aluatul meu de cozonac, cel pe care il fac de obicei, este cu mult mai fin decat cel din revista. Ingrediente: Aluat: 500 de grame de faina de buna calitate – plus 2-3 linguri in caz ca nu este suficient de legat aluatul 180 de ml la…

Un domn care, ca sa citeasca ale mele scrieri si retete, vine pana aici pe calea virtuala de peste mari si tari (si chiar si-un ocean), a sugerat sa postez o reteta de baigli. Pentru ca domnul scrie intr-un dulce grai banatenesc si pentru ca mi-a mers la inima umorul dumnealui, dar si pentru ca imi place si mie la nebunie acest cozonacel nespus de fraged cu multa, multa umplutura care este asa numitul baigli (sau bejgli, pe limba lui), in plus,…

Va doresc tuturor sa aveti parte de sarbatori luminate, de dragostea celor apropiati, de multa liniste su voie buna! Cozonacii sa va creasca, fripturile sa se rumeneasca, ciorbele sa va reuseasca, in fine, implinirea oricaror dorinte, culinare sau nu! Ca orice gospodina, pana la ceasurile astea am tot framantat, tocat, transat, copt si fiert. Ce sa zic, am depasit graficul cu mult, am terminat toata treaba si iata de ce: ieri asa, pe inserat, s…

… retetele de pe blog. Sunt retete de dulciuri publicate mai demult sau mai recent, unele mai usor de facut, altele ceva mai pretentioase, dar toate delicioase. Sunt retete de dulciuri de tot felul: prajituri, tort, fursecuri, cozonac, tarte etc. Sunt sigura ca oricine poate sa aleaga ceva dulce pentru Craciun!                             Si mai multe retete de dulciuri puteti gasi accesand sectiunea …

…tinuare, imagini cu preparatele finale care au obtinut cel mai mare punctaj: Blueeyes: Tortul “Fluturi albi in zmeuris” Ciorba cu oase de porc Miha: Clatite banatene: Papricas de pui cu smantana: Lily Musat: Cozonac impletit Painica “Iepuras” teo_iuliaro: Coronita cu mac si rahat: DiAnais: Placinta cu mere Papricas de pui cu smantana Anca Covrigi sarbesti Crofne banatene Toate drepturile rezervate http://www.r…

“Danish Pastry” – aluatul danez – este un aluat dulce care a devenit foarte raspandit si agreat in Danemarca si Scandinavia. S-ar parea ca aluatul de croissant si cel danez s-au desprins si evoluat din aceeasi origine vieneza. Ambele sunt aluaturi dospite-foietate, cel danez, la fel de fin, difera de croissant prin aceea ca este dulce (asemanator unui aluat de cozonac); impachetarile succesive cu unt sunt aproximativ iden…