aperitive



Rulouri cu leurda si parmezan

VN:RO [1.9.22_1171]
23 martie, 2015 in categoria patiserie

Rulouri cu leurda si parmezan, in prima zi de primavara Nu cred ca exista vreo iarba, vreo frunza, vreo aroma care sa concetreze mai complet insasi ideea de primavara ca leurda. E prima vegetala comestibila pe care ne-o daruieste natura, imediat ce iarna isi pierde puterile, un dar al padurii plin de clorofila proaspata, gust […]

Citeste tot

Rulouri cu leurda si parmezan

Strudel vegan cu ciuperci

VN:RO [1.9.22_1171]
13 martie, 2015 in categoria patiserie

Strudel cu ciuperci, vegan sau de post? Am facut azi un strudel cu ciuperci, gustos, picant si cu un aspect care iti pune papilele in vibratie. Strudelul meu cu ciuperci nu contine carne, oua, branza, e 100% vegan. Este el si de post, respecta rigorile postului ortodox? Nu stiu ce sa zic, depinde de felul […]

Citeste tot

Strudel vegan cu ciuperci

Placinte triunghiuri cu branza

VN:RO [1.9.22_1171]
9 februarie, 2015 in categoria patiserie

Ieri mi-a fost pofta de placinte; mi-am lasat fantezia sa zburde, pana cand lasat inspiratia m-a purtat la aceste triunghiuri cu branza. Afara era frig si innegurat, incepuse sa ninga marunt si aspru, mi-am zis ca nu pot gasi un moment mai potrivit pentru a coace un cuptor plin de placinte. Inca o data mi […]

Citeste tot

Placinte triunghiuri cu branza

Hummus

VN:RO [1.9.22_1171]
19 ianuarie, 2015 in categoria retete diverse

Nici nu va puteti imagina cat de des fac eu hummus. Un castron cu hummus e aproape nelipsit cand organizez un bufet pentru o petrecere neprotocolara, e unul dintre preparatele preferate pe care imi place sa-l iau cu mine la un picnic sau… pur si simplu sa-l pregatesc in 5 minute, pentru un mic dejun […]

Citeste tot

Hummus

Meniu cu un numitor comun: bulete, muschiulet si millefeuille. Si un concurs pentru voi!

VN:RO [1.9.22_1171]
29 decembrie, 2014 in categoria retete culinare

Azi vin din nou cu propuneri pentru un meniu complet, care cuprinde preparate usor de facut, placute ochiului dar si papilelor gustative si care, asa cum v-am dezvaluit deja din titlul, au un numitor comun. Care-o acela oare? Evident, mustarul Maille. De data asta, la aperitiv am facut niste bulete de cascaval delicioase (cu mustar, […]

Citeste tot

Meniu cu un numitor comun: bulete, muschiulet si millefeuille. Si un concurs pentru voi!

Tarta cu smochine si doua feluri de branza

VN:RO [1.9.22_1171]
8 septembrie, 2014 in categoria retete diverse

E inca sezonul smochinelor :). Cand am postat prima reteta cu smochine, fericita de faptul ca in sfarsit le gasisem si eu de cumparat, v-am promis ca voi profita din plin de sezonul lor si voi adauga si alte retete cu smochine. O tarta aperitiv cu smochine si branza imi facuse cu ochiul de ceva […]

Citeste tot

Tarta cu smochine si doua feluri de branza

3 aperitive rapide, fara foc

VN:RO [1.9.22_1171]
28 august, 2014 in categoria retete diverse

De multe ori, un aperitiv rece, pregatit rapid, ne poate scoate din incurcatura. Cand ne vin oaspeti pe nepusa masa, bunaoara. E de dorit ca aperitivele sa fie reduse cantitativ si caloric, dar frumos colorate si apetisante. Practic, nu trebuie sa ne saturam mesenii cu aperitivul, ci sa le fie inca si mai foame dupa […]

Citeste tot

3 aperitive rapide, fara foc

Smochine cu gorgonzola si prosciutto la cuptor

VN:RO [1.9.22_1171]
26 august, 2014 in categoria retete diverse

Am decretat de curand ca aceasta saptamana va fi una a aperitivelor facute rapid, cu cat mai putina prelucrare termica. Reteta de smochine cu gorgonzola si prosciutto se incadreaza perfect in acest concept, se prepara in chiar mai putin timp cat ii ia cuptorului sa se incalzeasca iar gatitul propriu zis dureaza cateva minute. Rezultatul […]

Citeste tot

Smochine cu gorgonzola si prosciutto la cuptor

Chiftelute de pui cu dovlecei

VN:RO [1.9.22_1171]
31 iulie, 2014 in categoria retete de mancare

Reteta de chiftelute de pui cu dovlecei are o poveste amuzanta: in urma cu ceva vreme, am facut niste dovlecei umpluti cu carne de miel, foarte buni au iesit, am postat reteta atunci, la vremea ei. S-a intamplat ca mi-a ramas un pic de umplutura, din care m-am gandit sa fac niste chiftelute. Am fost […]

Citeste tot

Chiftelute de pui cu dovlecei

Salata de raci

VN:RO [1.9.22_1171]
15 iulie, 2014 in categoria retete diverse

V-am promis nu demult, atunci cand v-am povestit cum se pregatesc racii, ca voi reveni si cu retete cu raci. Iata ca nu v-am lasat sa asteptati prea mult si azi va ofer o reteta de salata de raci, usor de facut, rapida, cu aspect festiv dar mai ales delicioasa. Ce-mi place cel mai mult […]

Citeste tot

Salata de raci