Ultima reteta invatata si probata la scoala culinara a Lellei Cesari Ciampoli au fost acesti biscuiti fermi si foarte aromati, Cantuccini. Pentru gustul unora, probabil sunt putin cam duri acesti cantuccini, greu de rontait, dar ei sunt destinati pentru a fi serviti alaturi de vinsanto, o specialitate de vin de desert produs din struguri stafiditi. [...]
Minunati acesti biscuiti cu ciocolata, gustosi, crocanti si fini, biscuitii perfecti pentru ceai sau pur si simplu pentru o gustare. Reteta de biscuiti cu ciocolata o am din aceeasi carticica Dr. Oetker despre care deja am povestit si care are cateva retete de fursecuri ce mi se par foarte tentante.
Iata ca stelutelor albe incepe sa li se contureze compania, pe platourile de cu prajituri pentru Craciun: Reteta biscutilor marmorati o am de pe coolinarika.com. Ingrediente: Aluatul alb: 250 gr. faina60 gr. amidon alimentar100 gr. zahar pudra225 gr. unt1 lingurita de esenta de vanilielingura de coaja rasa de lamaie sau de portocala Aluatul maro: 200 [...]
Atat de buni, incat pot crea dependenta: Ingrediente: 180 de grame de migdale (eu am avut 130 de grame si am completat cu 50 de grame de nuci)250 de grame de faina (eu am folosit faina integrala)125 de grame de unt (fulgi, bucatele marunte)200 de grame de zahar brun3 oua mici sau 2 mari2 lingurite [...]
Biscutii petit-beurre cred ca plac oricui. Gandindu-ma ca ar fi util sa incerc sa fac biscutii petit beurre in casa, am incercat reteta de mai jos, inspirata de pe un forum sarbesc. Poate ca biscuitii mei petit-beurre nu sunt identici cu cei de la magazin (nisi nu au pe lista ingredientelor emulgatori, emulsificatori si mai [...]
Niste biscuiti aromati, tarisori dar foarte potriviti langa o ceasca de cafea (sau ceai, bineinteles):
