Asa cum v-am promis in episodul precedent, azi va dezvalui una din modalitatile de preparare a unei coaste de porc dulci-picante la gratar, o friptura aspectuoasa si lipicioasa, buna de sa-ti lingi degetele. Alaturi de ea, o reteta de garnitura simpla, dar consistenta si cu gust foarte bun, fasole cu rozmarin si usturoi. Ambele retete, [...]
Dragii mei, ne aflam cu totii in acest weekend foarte prelungit, prilej de relaxare si, prin traditie, de fripturi la gratar. Cei carora distanta le permite, dau fuga la malul marii, ceilalti incing gratarul la margine de padure sau pe unde gasesc cate un loc linistit, ideea e ca toata natiunea muncitoare sarbatoreste si ca [...]
Ca nu-i pasare mai faina nici mai imbietoare ca si porcu’ stie deja toata lumea, n-o sa ma pun eu acuma contra atator secole de intelepciune populara care au demonstrat asta, mai cu sama ca barbatu-meu e unul din adeptii cei mai inflacarati. No, asadar, intr-o zi de primavara frumoasa, aproape de vara as putea [...]
Dragii mei, in prag de Sarbatori de Paste, vin cu o ultima reteta video inainte de a va ura Paste fericit, un miel delicios pregatit la gratar, cu o garnitura deosebita de cartofi cu rozmarin. Friptura de miel este glazurata cu un sos aromat si condimentat si este piesa de rezistenta, dupa cum veti vedea, [...]
Azi va propun o reteta culinara de sezon, plina de toate aromele si deliciile toamnei. Desigur, pui cu gutui am gatit si alta data, insa de fiecare l-am facut la tigaie, obtinand o mancare buna de sa te lingi pe degete, insa nu neaparat foarte aspectuoasa, o mancare de toata ziua. Mi-am dorit sa transform [...]
Ei bine, ni s-a facut dor de mancare adevarata care in conform poftelor de ultima ora nu poate fi nimic altceva decat o friptura de porc! Familia mea avea vise cu felii zdravene de carne de porc, daca e fara os, sa fie si-asa, daca e cu os inca si mai bine caci cele mai [...]
Va să zică, ce să fac de mâncare? Ce să gătesc pentru prânz, pentru cină? Ia, să nu mai se amăgească nimeni că fiind eu autoarea unui blog de reţete culinare sunt în fiece zi plina de inspiraţie. Uite, deunăzi m-am trezit cu o poftă nebună, da’ una din aia păcătoasă rău, anume “poftă de [...]
Ieri am mi-am rasfatat familionul (si pe mine insami, cum naiba sa nu?) cu un pranz incantator, care parca a definit mai bine decat orice reteta culinara mult mai complexa notiunea de “mancare facuta in casa”, o reteta de pui fraged si delicios aromat: Pui la cuptor, marinat Ingrediente: 1 pui (sau, dupa preferinta, acele [...]
Ieri am avut oaspeti si am vrut sa le ofer o friptura gustoasa si aspectuoasa, dar in acelasi timp, mai deosebita. Am hotarat sa fie de carne de porc, careia sa ii confer savoare printr-un buchet de arome bine alese si sa ii contrabalansez gustul robust cu un adaus fructat. Asa a aparut aceasta reteta [...]
Trebuia sa incep anul alegand o reteta culinara usor de facut, dar gustoasa si aspectuoasa, ca sa imi revina cheful de gatit. Asa incat am ales sa pregatesc aceasta friptura de miel cu usturoi si rozmarin, absolut delicioasa si foarte aratoasa si atat de usor de facut, mai c-as zice ca si-un copil de la [...]
