peste la cuptor



Rulouri de pastrav cu verdeturi si mamaliguta in crusta crocanta

VN:RO [1.9.22_1171]
12 aprilie, 2014 in categoria peste, fructe de mare

De curand, am participat la competitie culinara plina de voie buna, dar mai ales cu o cauza buna, “Gatim pentru Transfagarasan”. Dupa cum cred ca v-ati dat seama cu totii, competitia a avut drept scop promovarea zonei turistice a Transfagarasanului si s-a desfasurat la minunatul si primitorul hotel Valea Cu Pesti, care a fost gazda […]

Citeste tot

Rulouri de pastrav cu verdeturi si mamaliguta in crusta crocanta

Peste cu legume la cuptor

VN:RO [1.9.22_1171]
20 martie, 2012 in categoria peste, fructe de mare

Pentru toti cei care au postit cu smerenie pana acum, vine dezlegarea la peste! Pe 25 martie, crestinii ortodocsi sarbatoresc Buna Vestire, ziua cand Arhanghelul Gavril i-ar fi vestit Fecioarei Maria ca a fost aleasa de Dumnezeu sa dea nastere Mantuitorului Hristos. Traditia mai spune ca, in aceasta zi aducatoare de veste minunata, oamenii nu […]

Citeste tot

Peste cu legume la cuptor

Peste la cuptor, in sos de vin si smantana – o reteta rafinata

VN:RO [1.9.22_1171]
17 februarie, 2010 in categoria peste, fructe de mare

Va propun azi o reteta rafinata si gustoasa de pregatire a pestelui, am pregatit doua dorade frumoase la cuptor cu un sos delicios de vin si smantana, dar se poate prepara in acelasi fel orice fel de alt peste.

Citeste tot

Peste la cuptor, in sos de vin si smantana – o reteta rafinata

Macrou aromat – la cuptor

VN:RO [1.9.22_1171]
16 februarie, 2009 in categoria peste, fructe de mare

In alimentatia noastra pestii de apa rece – macroul, somonul si heringul, ar trebui sa joace un rol foarte important, deoarece sunt singura sursa de ulei omega3, asa numitul “colesterol bun” care are rolul de a ne apara de boli cardiovasculare. Acest fapt este atestat stiintific si descoperit in urma unui amplu studiu medical efectuat […]

Citeste tot

Macrou aromat – la cuptor

Pastrav a la venitienne

VN:RO [1.9.22_1171]
4 februarie, 2009 in categoria peste, fructe de mare

Reteta aceasta minunata de pastrav a ajuns la mine prin intermediul unei “sirene cu parul de aur”, asa imi place mie sa o numesc pe fata care este cunoscuta pe culinar drept Kiken-Hana, care ne spune ca a descoperit la randu-i aceasta reteta intr-o carte foarte veche de bucate, mai exact de pe la 1908.

Citeste tot

Pastrav a la venitienne