Saptamana Restaurantelor

prajitura cu ciocolata



Prajitura desteapta cu ciocolata

VN:RO [1.9.22_1171]
15 septembrie, 2014 in categoria prajituri si torturi

Marturisesc, pana in urma cu doua zile nu am facut niciodata “prajitura desteapta”. Am auzit de ea, am citit reteta in cine stie cate variante, dar nu m-a prea convins. Acu’ vreo doua saptamani, prietena mea Gina a facut o prajitura desteapta si a postat poza pe Facebook. Eu am vazut-o intr-un moment in care […]

Citeste tot

Prajitura desteapta cu ciocolata

Prajitura cu ciocolata si cirese

VN:RO [1.9.22_1171]
5 iunie, 2014 in categoria prajituri si torturi

Cand mi-a venit ideea sa fac o prajitura cu ciocolata si cirese, va spun drept ca n-am prea stiut cum sa o abordez. Am stiut doar ca vreau sa fie o prajitura umeda, onctuoasa, cu gust foarte pronuntat de ciocolata si in acelasi timp si aroma subtila a cireselor sa fie prezenta. Ca de fiecare […]

Citeste tot

Prajitura cu ciocolata si cirese

Petit Fours Din Biscuiti

VN:RO [1.9.22_1171]
3 martie, 2014 in categoria deserturi si dulciuri de casa

Daca niciodata n-ati putut refuza un salam de biscuiti facut asa cum trebuie, si aceasta reteta va fi pe placul vostru. Pana la urma, compozitia de baza a acestor petit fours din biscuiti este un alt fel de salam de biscuiti, mai cremos, mai bogat si in orice caz, mult mai aromat. Desertul acesta fara […]

Citeste tot

Petit Fours Din Biscuiti

Biscuiti cu cocos si caramel

VN:RO [1.9.22_1171]
20 decembrie, 2013 in categoria prajituri si torturi

Biscutii astia fragezi si sfaramiciosi, inveliti intr-un strat de cocos cu caramel si cu baza glazurata cu ciocolata au fost, poate, unii dintre cei mai buni din cati biscuiti am facut vreodata. Am muncit ceva, m-am gandit ca va fi simplu si marturisesc ca n-a fost chiar asa, dar cu mana pe inima va spun […]

Citeste tot

Biscuiti cu cocos si caramel

Fursecuri de post cu ciocolata

VN:RO [1.9.22_1171]
28 noiembrie, 2013 in categoria prajituri si torturi

Dragii mei, cand am descoperit reteta asta de fursecuri, m-am gandit imediat la voi, la aceia dintre cititorii mei care respecta postul ortodox. Sa ne-ntelegem, insa, aceste fursecuri cu ciocolata sunt minunate pentru toata lumea, au un gust intens ciocolatos si o consistenta care, desi nu o egaleaza pe cea a fursecurilor cu unt, este […]

Citeste tot

Fursecuri de post cu ciocolata

Muffins cu ciocolata

VN:RO [1.9.22_1171]
18 ianuarie, 2013 in categoria prajituri si torturi

Lucru de toata lumea stiut, ciocolata are darul de a elibera endorfinele, acele substante care se pare ca tin de “chimia” fericirii. Asadar, intr-o zi mohorata, cand ne simtim obositi si fara chef sau cand nu ne-a mers prea grozav, un desert cu ciocolata ne va face sa ne simtim mai bine, iar aceste muffins […]

Citeste tot

Muffins cu ciocolata

Islere

VN:RO [1.9.22_1171]
19 decembrie, 2012 in categoria prajituri si torturi

Islerele, pe limba lor de origine ischler, sunt niste prajiturele care au patruns in Banat si in tot Ardealul pe filiera austroungara si pe care, savurandu-le cu incantare atatia ani la rand, am ajuns sa le consideram ca facand parte din repertoriul nostru culinar traditional. Pana la urma, islerele sunt niste biscuiti foarte fini cu […]

Citeste tot

Islere

Minioane cu alune si napolitana

VN:RO [1.9.22_1171]
26 octombrie, 2012 in categoria prajituri si torturi

Parca niciodata nu stim destule retete de prajituri marunte, sau fursecuri sau cum vreti sa le ziceti. Ideea e ca de fiecare data cand avem o sarbatoare in casa, trebuie sa pregatim si un platou cu astfel de prajiturele, la fel de placute si de potrivite si la desert ca si la cafea. Si cum […]

Citeste tot

Minioane cu alune si napolitana

Prajiturele cu fulgi de porumb

VN:RO [1.9.22_1171]
28 iunie, 2012 in categoria deserturi si dulciuri de casa

Daca aveti chef de ceva dulce, dar nu aveti timp, sau e si asa foarte cald si nu va vine sa mai porniti cuptorul, ce e de facut? Ca eu cand ajung in atare situatie, ma pun si fac aceste prajituri fara foc si incredibil de rapide. Cand am facut prima si prima data prajiturile […]

Citeste tot

Prajiturele cu fulgi de porumb

Napolitana cu ciocolata si orez expandat

VN:RO [1.9.22_1171]
8 mai, 2012 in categoria deserturi si dulciuri de casa

Napolitanele sunt niste dulciuri foarte agreate, dintr-o multime de motive: sunt usor de facut, foarte rapide, nu necesita aptitudini speciale, se pastreaza vreme indelungata si, mai ales, sunt foarte bune. Asa ca pachetul de foi de napolitana e un ingredient pe care e bine sa il ai la indemana intotdeauna, sunt atatea feluri de creme […]

Citeste tot

Napolitana cu ciocolata si orez expandat