Dupa toate fripturile din ultima vreme, parca nevoia de un desert racoros, usor si parfumat a inceput sa se faca resimtita. Chiar incurcata si fara sa am o idee clara ce sa aleg, ma gandeam la un cheesecake (mi-a facut pofta Miha saptamana trecuta), dar ai mei nu prea s-au aratat entuziasti, le-am servit cheesecake-uri [...]
Duminica mi s-a facut pofta de o prajitura si m-am pus repejor pe treaba, hotarata sa fac prajitura din ceea ce aveam prin frigider: visine congelate, clar, asta m-a dus la o prajitura cu visine, vreo 5 albusuri, de unde a rezultat ca prajitura trebuie sa fie si cu bezea, oua, smantana… deci va fi [...]
Acu’ ceva timp aceasta prajitura cu lamaie si gem de zmeura defila tantosa in caruselul cu recomandari, facand pofta multor cititori. Reteta de prajitura nu a fost postata pana acum pe blog pentru ca facea obiectul unui contract cu o anumita firma din Bucuresti care a produs o cutie cu retete imprimate(poate unii isi mai [...]
Am mancat acuma ceva vreme o prajitura cu mere care semana mult cu aceasta a carei reteta v-o propun azi. Am cumparat-o dintr-o cafenea intr-o zi cand mi-era cumplit de foame si mi-a placut la nebunie. M-am gandit de cateva ori, oare de aceea mi s-o fi parut prajitura cu mere gustoasa din cale-afara, pentru [...]
Daca agreati gustul merelor si caramelului in combinatie cu o crema spumoasa si fina de branza, cu siguranta aceasta reteta de prajitura, de altfel foarte simpla, foarte usor de facut, o sa va fie pe plac. Eu am facut-o ieri, practic, are la baza o prajitura rasturnata cu mere, dar in combinatie cu crema de [...]
Hai sa va spun povestea acestei retete de prajitura cu branza si mere caramelizate: o domnisoara (sau doamna) care citeste ce scriu eu pe al meu blog culinar m-a intrebat – si nu o data – daca nu stiu o reteta de prajitura de la o anumita patiserie. Prima data m-am scuzat politicos, a doua [...]
O reteta foarte simpla, foarte usor de facut. Am facut aceste batoane de cereale cu mere intr-o joaca, am gasit reteta pe internet si am probat-o (eh, am mai modificat cate ceva!) mai mult din curiozitate, dar rezultatul… e cel putin interesant: Timp de pregatire: 00:20 ore Timp de gatire: 00:50 ore Timp Total: [...]
Anul trecut am organizat pe culinar.ro un concurs tematic, s-a numit Sezonul abundentei si competitorii s-au intrecut in a posta retete cu specific de toamna. Intamplarea face ca ziua mea de nastere sa fie chiar in perioada in care acest concurs s-a desfasurat, iar una dintre concurente, Cristina Radu, mi-a facut unul dintre cele mai [...]
Podgoria Recas, situata la doar 20 de kilometri de casa mea, raspandeste in fiecare toamna miresme dulci si aromate care mi se pare mie ca strabat fara greutate aceasta infima distanta, atrangand pofticiosii sa aleaga si sa deguste struguri albi, struguri roz, struguri negri, care de care mai dulci si mai aromati. Nu am rezistat [...]
Niste oaspeti dragi, anuntati la ceas de seara, mi-au stimulat creativitatea si rezultatul a fost un desert delicios. Am pornit de la reteta clasica de pavlova careia i-am dat o noua forma, o garnitura proaspata de fructe de padure si a iesit atat de bine, incat nu se putea sa nu imparatasesc si cu voi [...]
