Salata Caprese e o salata traditionala italiana, specifica regiunii Campania. La mama ei acasa, aceasta “insalata caprese” se pregateste cu mozarella de bivolita, rosii proaspete, ulei de masline si busuioc. Aceasta salata gata in 5 minute nu este una dintre retetele pe care m-as fi gandit sa le public pe blog, dar iata ce s-a [...]
Pentru ca v-a placut asa de mult reteta de salata pe care v-am propus-o acum cateva zile, astazi va ispitesc cu o alta: o reteta de salata cu tenta asiatica, nemaipomenit de gustoasa dar si satioasa, salata calda cu ciuperci shiitake si piept de rata. E prima data cand gatesc ciupercile shiitake si vreau sa [...]
Va-ntrebati, probabil, ce-am patit de-am dat-o pe salate… nu mare lucru, decat ca ma cam strang blugii si macar cateodata, o salata cu legume proaspete dar si c-un pic de carnita (ca nu se poate altfel) n-are ce strica. Cu siguranta ca multi dintre cei care ma citesc au propria reteta de salata cu piept [...]
Iata-ma si pe mine acceptand provocarea “la duel” celor de la HapiHap :))! In competitie s-au inscris bloggeri atat din nisa culinara, cat si din afara ei, cu mic cu mare! Voi avea, asadar, nevoie de sustinerea voastra, o sa va rog sa comentati pe youtube, sa distribuiti filmuletul pe facebook sau twitter, cate-un like… [...]
O cititoare fidela a acestui blog culinar m-a rugat, in urma cu ceva timp, sa postez o reteta de salata de sfecla rosie. I-am spus ca e o reteta foarte simpla, usor de facut si ca nu necesita mari explicatii, fata insa a insistat (politicos) ca ar vrea sa vada reteta cu poze, pentru ca [...]
Salata de icre e traditionala la mesele sarbatoresti, mai ales cand mesenii agreaza preparatele piscicole. E o salata care permite multe feluri de servire si ornare (tartine, ca umplutura a unor legume, montata cu posul pe felii de lamaie sau pe platou etc.). Eu am folosit, pentru prepararea salatei, o parte din icrele proaspete ale [...]
