tarte



Tarta cu afine

VN:RO [1.9.22_1171]
30 iulie, 2014 in categoria patiserie

Saptamana cea trecut, la mine in cuina a poposit Catalina de la Kiss The Cook. Minunat prilej de nesfarsite povesti despre mancare, dar si de mici explorari ale destinatiilor culinare din  imprejurimile Timisoarei. Ei bine, draga de Catalina mi-a adus, pe langa superbele tomate galbene si rosii cultivate in gradina ei proprie, o gramada de […]

Citeste tot

Tarta cu afine

Tarta cu dovlecei si branza de capra

VN:RO [1.9.22_1171]
26 iunie, 2014 in categoria retete diverse

Haide, ca tarta asta cu dovlecei e atat de usor de facut, incat si doua maini stangi sa aiba careva si tot nu are cum sa o rateze! De ce sa te sa apuci sa faci o tarta cu branza de capra si dovlecei? Pentru ca e excelenta ca aperitiv, e superba la micul dejun […]

Citeste tot

Tarta cu dovlecei si branza de capra

Tarta cu caise si migdale

VN:RO [1.9.22_1171]
24 iunie, 2014 in categoria prajituri si torturi

E sezonul caiselor dulci, parfumate si superb colorate. Pentru ca natura m-a binecuvantat si caisul meu de gradina, sadit abia anul trecut, ne-a aratat anul acesta de ce e in stare, nu puteam sa ratez momentul si sa nu fac o prajitura cu caise. Fara indoiala, chiar si un simplu pandispan cu caise e minunat […]

Citeste tot

Tarta cu caise si migdale

Tarta cu sparanghel

VN:RO [1.9.22_1171]
10 februarie, 2014 in categoria patiserie

Tarta cu sparanghel si prosciutto pe care o vedeti mai jos are o poveste frumoasa. Nu vreau sa afirm ca e neaparat ceva foarte special, e doar o tarta aperitiv, n-am urmat nicio reteta consacrata, ghidandu-ma dupa propria imaginatie, dar cand a fost gata am impachetat-o frumos si impreuna cu gandurile bune am plecat sa-i […]

Citeste tot

Tarta cu sparanghel

Prajitura cu urda si portocale

VN:RO [1.9.22_1171]
14 ianuarie, 2014 in categoria prajituri si torturi

Ador prajiturile cu branza si cheesecake-ul in mod special, dar stiti si voi ca un cheesecake presupune multa crema de branza care nu e doar destul de costisitoare, ci si foarte grasa. Ei bine, prajitura cu urda pe care v-o propun azi e o reinterpretare a cheesecake-ului, cu ingrediente ca pe la noi, mai usurele […]

Citeste tot

Prajitura cu urda si portocale

Tarta cu anghinare si dulceata de ceapa

VN:RO [1.9.22_1171]
25 martie, 2013 in categoria retete diverse

V-am povestit de curand despre anghinare si am considerat ca este momentul cel mai potrivit ca sa va impartasesc si o reteta cu aceasta leguma delicioasa. Tarta cu anghinare si dulceata de ceapa este unul din acele feluri de mancare despre care, odata ce ajungi sa le degusti, nu contenesti a te intreba ce anume […]

Citeste tot

Tarta cu anghinare si dulceata de ceapa

Tarta cu pere si crema de migdale

VN:RO [1.9.22_1171]
5 septembrie, 2012 in categoria prajituri si torturi

Propunerea mea de azi  e o reteta de sezon, tarta cu pere si crema de migdale frangipane, demna de masa regilor Frantei, unde se pare ca ar fi ajuns, conform legendelor, prin Caterina de Medici, careia i-ar fi fost daruita reteta de contele italian Frangipani. O fi sau nu asa, in zilele noastre conteaza mai […]

Citeste tot

Tarta cu pere si crema de migdale

Tarta caramel

VN:RO [1.9.22_1171]
15 iulie, 2010 in categoria prajituri si torturi, retete culinare

Simpla, rapida si totusi foarte gustoasa, prajitura asta a fost prima experienta culinara a uneia din surorile mele, pe care o consideram un caz pierdut in ale bucatariei. I-a reusit, insa, si se pare ca i-a purtat noroc, pentru ca a evoluat cu timpul si acum este chiar o buna bucatareasa. Asadar: Ingrediente: 4 oua […]

Etichete :
Citeste tot

Tarta caramel

Linzer – torte

VN:RO [1.9.22_1171]
17 aprilie, 2010 in categoria prajituri si torturi

Continuand seria specialitatilor austro-ungare, va propun azi o reteta de o mare simplitate, dar intotdeauna placuta tuturor degustatorilor: linzer – torte. Numita astfel dupa orasul Linz, din Austria, reteta acestei prajituri este cea mai veche dintre cele consemnate vreodata in lume, fiind descoperita in Codex 35/31 al arhivei Abatiei Admont, din 1653. Se pare ca […]

Citeste tot

Linzer – torte

Tarta fara coacere, cu branza, fructe si bezea

VN:RO [1.9.22_1171]
25 noiembrie, 2009 in categoria prajituri si torturi

Cand va grabiti sau pur si simplu nu aveti chef de framantat si copt crusta pentru tarta, reteta asta va poate salva, cu atat mai mult cu cat rezultatul este un desert delicios, elegant si pe placul tuturor celor pe care i-am imbiat vreodata: Ingrediente: 250 de grame de biscuiti 50 de grame de unt […]

Etichete :
Citeste tot

Tarta fara coacere, cu branza, fructe si bezea