Cautare in site
x

Cuina Banateana la PaprikaTV

Adaugata la de
Dragii si dragele mele, ca sa vezi minune, in Cuina mea din Banat au sosit gosti (oaspeti) de seama. Au venit de departe, chiar din capitala, probabil atrasi de mirosul bucatelor care se gatesc aici, si, venind de la un asa de lung drum, erau si infometati, pentru ca mi-au cerut sa le pregatesc o Zupă de cocos cu Tăiţei de casă, o Păturată pe crumpi si, ca incununare a acestui meniu traditional, niste Clătite ca la Ana Lugojana, numai bucate la care dinainte au jinduit, vazandu-le aici, in Cuina virtuala.
Asa ca m-am stramutat intr-o Cuina reala, organizata in graba in avlia (curtea) surorii mele, la Remetea Mare, la doi paşi de Timisoara, pentru ca oaspeţii sunt producatori si cameramani la o televiziune in Bucuresti, dă-i zâşe Paprika TV – aşa cum zâşem noi bănăţenii la prafu’ de păprişi pisace dă-l băgăm în crăstolă şâ-i dă gust şi farbă la mâncare, de-aia ma gângesc că si televiziunea asta o fi una cu mult gust – şi m-am apucat degrabă de frământat si invârtit in oale.
1008432
Emisiunea a cărei găzdăriţa am fost eu s-a difuzat pe 12 septembrie in prima ediţie a unui ciclu numit Dicţionarul produselor traditionale.Am intrat de curand in posesia inregistrarii, asa ca o sa v-o arat si voua, dorindu-va vizionare placuta.
loading...

Poate îți place și:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

78 comentarii la Cuina Banateana la PaprikaTV

  1. Lia spune:

    Felicitari, Laura, esti o gospodina desavarsita. Am vazut filmul. Nu stiu cum ai reusit sa intinzi foaia aia de placinta cat masa, trebuie sa ai tehnica si … sa fii banatean cred :). N-as putea in veci!
    Azi am gatit pentru prima oara ceva de pe site-ul tau: „Osso bucco”. N-am mancat inca pt. ca-l astept pe sotul meu. Am gustat doar de sare si pare ceva tare bun, sper sa nu fie prea dulce pt. ca noi nu suntem ardeleni si nu prea ne omoram dupa mancaruri dulci in afara de desert desigur.
    Felicitari!

  2. irenalana spune:

    Beautiful film i would like to see more of this if it is possible. My mother was Romania’s but from Vrsac in Vojvodina but she did not learn me and my sister to speak  Romanian. She also did not cook any traditional Romanian dishes so i don’t have any recipes like this left from her

  3. Vali spune:

    Cel putin de un an sint Fanul dvstr, si sinteti pe Pagina Favoriten, dar astazi am vazut ptr. prima oara inregistrarea Video, sint atit de incitata ca nu am cuvinte. Pentru citeva minute  m-am simtit ca la mama acasa( si sint multi ani de atunci)
    Paturata pe crumpi a fost mincarea mea preferata, dar nu am stiut sa o fac. Dupa Paste este prima mincare pe care o sa gatesc. Va multumesc ca mi-ati dat ptr. un moment amintirile la Banatul meu iubit. Eu locuiesc in Germania si pe calea asta incerc sa ramin mereu in contact cu Bucataria, Obiceiurile si mai ales cu dialectul frumos din Banat.
    Va doresc din tot sufletul un Paste Fericit.
    Un Fan Fidel Vali

  4. Flower spune:

    Laura, felicitari pentru emisiune! Bunatatea mancarurilor traditionale pregatite de tine s-a impletit perfect cu vocea lui Mihai Dinvale si el tot un banatean, cunoscator al graiului si mancarurilor specifice zonei.

    Abia acum reusesc sa o urmaresc si eu, si multe amintiri ale copilariei mi-a  trezit … zupa, paturata, toate. Matusa mea a fost brutar in Chizatau si de asemeni o gospodina deosebita. Inca mai simt mirosul painii coapte, mari cat roata carului, care ramanea proaspata cate o saptamana, doar acoperita intr-un stergar.

  5. Victoria Greuel spune:

    Felicitarile mele, si va multumesc pt. toate retetele minunate din toata inima.

    Va doresc sanatate, fericire si mai departe mult succes.

    Cu drag

    Victoria din Köln

  6. Adriana Costea spune:

    Felicitari.Ai tot respectul meu.Acum am vazut ca esti si interpret de muzica populara.

  7. Anonim spune:

    La gura sobei, iarna la tzara, in ajun de Craciun, mama ne povestea cum – copila fiind, o ruga pe buni(ca) sa’i cumpere de la drumetzul pribeag ce vindea covrigi, – „kennereth”?!, sa mance cu pita moale…!?;

    Frumoasa-i vecina noastra, Scoate capul pe fereastra Sa vad chip frumos, Drag si luminos. Au, inima mea, Ce ti-o facut dragostea! Ca eu cat traiesc Tot am sa iubesc. Aseara trecui calare Pe la poarta ta cea mare, Te zarii la lumanare Necajita tare. Au, inima mea, Ce ti-o facut dragostea! Ca eu cat traiesc Tot am sa iubesc. Dac-as sti ca de la mine Vine necazul la tine, As canta mereu Tot de dragul tau. Au, inima mea, Ce ti-o facut dragostea! Ca eu cat traiesc Tot am sa iubesc. Dac-as sti ca nu-i asa, As sta tot la usa ta, Ca vreau sa traiesc Cu cine iubesc. Au, inima mea, Ce ti-o facut dragostea! Ca eu cat traiesc Tot am sa iubesc.”

    • Anonim spune:

      Na, iaca mi-am amitit de o cantare! :))

      • terry spune:

         Da o cantare din Banat e cel mai frumos lucru in afara de pregatirea unei mese somptuoase cum am vazut mai inainte in retetele d-stra.sunteti cea mai tare,tineti-o tot asa si sa aveti sanatate multa

  8. Anonim spune:

    Stau, ma uit, si ma mienun’! Ca din om bun ajung niebun…, da dragu’ „givanitului” si de miasma mirodeniilor ce’mi rascolesc amintiri de neuitat.
    Multa sanatate si voie buna, mii de multumiri pentru harul, abnegatia, daruirea si elocinta prin care ne daruiesti fiecaruia dintre noi cititorii pe internet, un coltz de Rai!!!
    Virgil’utz

  9. Anonymous spune:

    Laura draga ,Felicitari pentru Reportaj!!!!Foarte frumos din tot sufletul imi place,mai ales Accentu Banatan,muzica ,Portu,satul,si oamenii sinceri si cu suflet bun.Iubesc Banatu ,acolo m-am nascut si am crescut.Mii dor de satul si locurile unde am copilarit.imi vine sa tot pling ,Va iubesc si va doresc multe Binecuvinteri Ceresti!!!! Carolina(CARANSEBES-BANAT).

  10. n_naadhe spune:

    Cand am gasit pentru prima data aceasta pagina am ramas atat de incantata ca am trecut-o imediat la favorite, iar cand am vazut si inregistrarea pentru emisiune mi-au dat lacrimile. Am crescut intr-un sat din Banat unde cei mai multi dintre vecini erau sarbi, iar vecinele, bucatarese pricepute. Imi amintesc cu drag arome si mancaruri preparate de ele, atmosfera de sarbatoare din preajma craciunului, ospitalitatea si bucuria banateanului nostru. E bine sa fii acasa, sa sarbatoresti cu familia si sa te bucuri cu cei dragi de nastere lui Iisus. Va multumesc pentru ca mi-ati reimprospatat amintirile si.. gusturile. Mi-ati reamintit de Banatul pe care-l port in suflet oriunde as fi. Dumnezeu sa te binecuvanteze si sa iti dea putere sa bucuri si alti romani care duc dorul locurilor de acasa.

  11. Miches Alexandra Sorina spune:

    ai primit foarte multe felicitari si intradevar foarte reusita emisiunea mai ales cu gazda ce a avutooo… . Am vrut sa nu mai iti scriu si eu comentariu ca deja ai multe si poate nu le mai bagi in seama dar nu m-am putut abtine. Vreau sa te felicit din toata inima ca tare am ramas impresionata. Eu locuiesc in Spnia si sefii nostrii vor sa vina cu noi in Romania odata in vacanta. No asa ceva vreau sa le pot arata . Adevata Romania cu adevaratii oamenii , cu adevaratele bucate .. uf ce dor mi s-a facut de voi romanii. Imi amintesc si eu de toate bucatele facute de bunica si matusa mea la tara. Multumesc inca odata Laura pentru tot ce ne oferi.

  12. lauralaurentiu spune:

    Diana Didona, eu iti multumec, draga mea. Ma bucur ca m-ai vizitat si ca ti-a placut. :)

  13. lauralaurentiu spune:

    alicer84, iti multumesc mult de tot!

  14. lauralaurentiu spune:

    dintimisoara, te astept cu incantare sa-mi comunici impresiile tale! Iti multumesc mult pentru cuvintele atat de frumoase!

  15. lauralaurentiu spune:

    Mari, iti multumesc foarte mult!

  16. lauralaurentiu spune:

    Anca, multumesc mult de felicitari, spor la clatite, te astept cu impresii!

  17. lauralaurentiu spune:

    Naiada, nu e timpul pierdut :) ! Multumesc mult de felicitari.

  18. Diana Didona spune:

    O adevarata surpriza, foarte placuta! Sunt incantata si iti multumesc.

  19. alicer84 spune:

    Laura, felicitari pentru emisiune si pentru mancarurile asa bune si gustoase pe care numai tu stii sa le pregatesti. Esti o sursa de inspiratie pentru noi.
    Felicitari.

  20. dintimisoara spune:

    FELICITARI pentru emisiune!
    Fara nici o exagerare , am urmarit cu lacrimi de bucurie in ochi si incantare maxima toate cele trei filme. Amirosea pana la mine in casa , mai ales ca paturata pe crumpi am mancat si ii stiu mirosul :D
    Multumesc ca am avut prilejul sa fiu partasa la prepararea acestor minunatii culinare , chiar si numai virtual….si pentru ca ma chinuia de mult de gandul de a prepara si eu paturata , acum sunt hotara sa o fac si eu…
    Minunat! Felicitari inca o data!

  21. Mari spune:

    Felicitari, Laura!
    Faina emisiune si delicioase bucatele!
    Am aflat si doua retete noi, paturata cu crumpi si clatite banatene. Superbe!
    Inca odata felicitari!

  22. Anca spune:

    Ce frumos. Am mai zis eu ca ma apuc de facut clatite banatene… dar acum e musai. Foarte mult mi-a placut si bucatele si emisiunea. Felicitari!

  23. Naiada spune:

    Super! Felicitări draga mea! Dacă ştiam ce bunătăţi găteşti, mintenaş dădeam o fugă la Remetea. :)

  24. lauralaurentiu spune:

    Squishylicious – multumesc tare mult, poate incerci sa ii pregatesti prietenului tau paturata :).

  25. lauralaurentiu spune:

    Raluca Octavia, multumesc mult. Daca vrei sa ai emisiunea pentru tine, sa o urmaresti de cate ori vei dori, scrie-mi un mail :).

  26. lauralaurentiu spune:

    maria elena, multumesc mult!

  27. lauralaurentiu spune:

    Nicoleta, iti multumesc tare mult si pofta buna la gomboti! :))

  28. lauralaurentiu spune:

    Miha, multumesc :) .

  29. lauralaurentiu spune:

    Lily Musat, m-ai facut sa ma inrosesc cu urechi cu tot :)) ! Las-o-ncolo, nu ma lauda prea tare ca ma pierd cu firea!
    Te-am apreciat, draga mea, pentru ca esti foarte indemanatica, tot ce faci arata minunat, se vede ca faci cu multa dragoste si pasiune! Keep up the good work!

  30. lauralaurentiu spune:

    Roz_bonbon – iti multumesc de felicitari si… te cred! :)) Poate, poate…

  31. lauralaurentiu spune:

    Cristina, iti multumesc mult de tot :) .

  32. lauralaurentiu spune:

    Liana10, iti multumesc din suflet! te mai astept cu mult drag!

  33. lauralaurentiu spune:

    Sara&Miki – Banatu-i fruncea, da' cum altfel? :)) sa stii ca inainte de a ma fi filmat pe mine, echipa calatorise prin toata tara, erau multe alte emisiuni dinainte inregistrate. Totusi, au decis sa lanseze acest ciclu cu cea filmata in Banat. Cred ca nu trebuie cautat mult dupa argumente, fara falsa modestie, nu? :P

  34. lauralaurentiu spune:

    wabyanna – iti multumesc din suflet pentru cuvintele atat de frumaose si calde! Te mai astept cu drag!

  35. lauralaurentiu spune:

    Teodora, iti multumesc foarte mult, am vazut si mancarica, arata gustos de tot!

  36. lauralaurentiu spune:

    Marija, puno ti se zahvaljujem!

  37. lauralaurentiu spune:

    Laura, draga mea, iti multumesc pentru cuvintele atat de frumoase :) . Salutari mamei si intregii familii, le multumesc si lor ca si-au facut timp sa ma urmareasca.

  38. lauralaurentiu spune:

    Petite Foury, iti multumesc foarte mult, cine stie ce-o aduce viitorul :P ?

  39. lauralaurentiu spune:

    Just me – multumesc mult!

  40. lauralaurentiu spune:

    Vertange, multumesc foarte mult! Nu ca ai fi tu vreo nepriceputa :P !

  41. Squishylicious spune:

    am vaaaaazuut! nu stiam de emisiune dar a lasat prietenul meu acolo, saliva la paturata pe crumpi! Felicitari!

  42. Raluca Octavia spune:

    Doamne, ce frumos!!! Maine ma uit din nou!
    Felicitari din toata inima!

  43. maria elena spune:

    Felicitari, foarte frumos!!!!!!!!!!!

  44. Nicoleta spune:

    Draga Laura,

    De cand privesc emisiunile televiziunii Paprika TV, m-am gandit ca ai merita din plin sa apari cu bunatatile tale acolo. Felicitari si la cat mai multe aparitii!
    Toate retetele recomandate de tine pe care le-am incercat (si sa stii ca de 2 ani te folosesc ca sursa de inspiratie!:-) au iesit excelent!
    Ma bucur ca existi!
    Nicoleta
    P.S. acum ma pregatesc de exemplu de niste gomboti cu prune :-)

  45. Miha spune:

    Felicitari Laura!

  46. Lily Musat spune:

    Laura eu ma mandresc cu faptul ca TU m-ai premiat candva pentru retetele mele. Sa fiu apreciata de o asemenea Regina a bucatariei este pentru mine cel mai de pret lucru. Te admir foarte mult, tot ceea ce iese din mainile tale este perfect, cuvintele sunt de prisos. Iti dorec multa putere si viata lunga, sa iti dea Dumnezeu sanatate. Cu drag Lily Musat!

  47. Roz_bonbon spune:

    Absolut superba si imbietoare emisiunea! Mi-ai facut o pofta… Mii de felicitari! Ti-ar sta foarte bine intr-o emisiune de genul acesta, crede-ma.
    O zi minunata!

  48. Cristina spune:

    Felicitari pentru emisiune si pentru bucatele delicioase pe care le-ai pregatit.

  49. Liana10 spune:

    Super faina emisiunea, la fel si bucatareasa cu maini de aur!Am ramas incantata…
    Felicitari, Laura!

  50. Sara & Miki spune:

    Felicitari Laura… Inca o data tot Banatu-i fruntea. Pupici.

  51. wabyanna spune:

    Ahh de ce nu pot sa postez un comentariu. Esti minutata. Ma faci sa ma simt mandra ca sunt romanca si mi se pare un privilegiu sa cunosc un asemenea om chiar si prin intermediul blogului pe care il ai. Iti urmaresc postarile de ceva timp, prima data cand te-am descoperit am stat o noapte intreaga sa citesc tot. Sa ai spor in toate!
    Ana B

  52. Zambetul vesel al Teodorei spune:

    Bravo…felicitari,cred ca e doar inceputul…
    Si ti-am transmis o multumire si la mine pe blog, pentru ideii la reteta cu iepure-http://zambetecolorate.blogspot.com/2010/09/potrivealaculinara-aphetwinz-si-laura.html

  53. Marija spune:

    Laura bravo! Svaka cast!

  54. Laura spune:

    Laura mea draga, ne-am uitat cu totii, de doua ori, la fiecare filmulet si nu pot sa-ti zic decat ca ne-ai umplut inimile pana la refuz (eu chiar si-acum sint cu ochii-n lacrimi, da' na, asa-s eu, mai plangacioasa, hi, hi…)
    Mi-am amintit de copilarie, de buna mea draga, la fel de iscusita ca si tine…
    Esti un om minunat, sa te tina bunul Dumnezeu in putere, sanatoasa…sa ne mai bucuri si alta data cu bunatatile tale!
    Cu mare drag te pupam si te felicitam pentru frumoasa poveste banatana :)

  55. Petite Foury spune:

    Felicitari din toata inima, Laura! Super emisiunea si la cat mai multe in continuare!

  56. Just me spune:

    foarte frumos si retete interesante:) bravo laura:)

  57. VertAnge spune:

    Felicitari!A iesit o emisiune foarte frumoasa si extrem de instructiva pentru cei mai putin priceputi in ale bucatariei…asa ca mine! :)

  58. lauralaurentiu spune:

    Adina, iti multumesc foarte mult! :)

  59. lauralaurentiu spune:

    lorenabr, multumesc mult!

  60. lauralaurentiu spune:

    Lia, iti multumesc foarte mult, draga mea :) . Sa stii ca, asa obisnuita cum sunt cu reflectoarele, o emisiune culinara a fost ceva cu totul nou pentru mine. :)

  61. lauralaurentiu spune:

    DiAnais, multumesc mult, si mie mi se pare, cu toata obiectivitatea, o emisiune foarte reusita, nu ma refer la prestatia mea, ci la montaj, format etc. ceea ce tine de producatori. :)

  62. lauralaurentiu spune:

    Silvia multumesc mult. Urmareste si celelalte emisiuni ale acestui ciclu, vor prezenta de fiecare data o alta zona etnogeografica.

  63. lauralaurentiu spune:

    kata draga, multumesc pentru felicitari! :)

  64. lauralaurentiu spune:

    Rodica draga, multumesc mult. Faina mi s-a parut si mie :) .

  65. Adina spune:

    F. frumoasa emisiunea! Felicitari Laura pt. prezentare! Mi-a lasat gura apa…

  66. lorenabr spune:

    Felicitari :)

  67. Lia spune:

    Bravo Laura !Felicitari !
    Mi-au placut bucatele,socacita si muzica.
    Si mi-a placut ca ai fost foarte destinsa.
    Se vede ca esi obisnuita cu scena si cu "reflectoarele ".

  68. DiAnais spune:

    Super emisiunea! Mi-a fost asa de drag s-o privesc! La mai multe!

  69. Silvia spune:

    Felicitari pentru emisiune.Asa am mai aflat lucruri noi depre bucataria Banateana.

  70. kata spune:

    felicitari doamna Laura! ……… foarte frumoasa emisiunea

  71. Rodica spune:

    Felicitari pentru o emisiune tare faina!

ARTICOLE RECENTE

CLOSE
CLOSE