Cautare in site
x inchide
PUBLICITATE
Înghețată de banane dintr-un singur ingredient, rețetă video

Înghețată de banane dintr-un singur ingredient, rețetă video

Reteta de
Adaugata la
PUBLICITATE

Înghețată de banane dintr-un singur ingredient, rețetă video. Înghețată de banane 100% fără zahăr și grăsimi. Înghețată de banane de casă, rețetă rapidă.

Rețeta video de înghețată de banane dintr-un singur ingredient am realizat-o cu mai bine de doi ani în urmă, pentru pagina mea de Facebook-Laura Laurențiu, unde am publicat-o pe 15 iulie 2015.  Fiind un lucru cu adevărat simplissim și foarte, foarte bun, mi-am reconsiderat de curând poziția și am hotărât că n-am niciun motiv să nu o public și pe blog, ar fi chiar păcat să ca rețeta asta să nu aducă bucurie și răcoare multor cititori (și în același timp și comunității mele de pe Youtube).

Ce conține și cui îi este indicată înghețata de banane cu un singur ingredient

Așa cum am promis, rețeta de înghețată de banane dintr-un singur ingredient… chiar e dintr-un singur ingredient. Adică banane, care e de preferat să fie bine, foarte bine coapte. Știți momentul ăla când niște banane cu coaja deja negricioasă ne cam încurcă prin bucătărie? Parcă nu le-am mânca dar nici nu le-am arunca, pentru că #stopthefoodwaste. Ei, uite, înghețata asta e o idee excelentă de a le include într-un preparat minunat.

Evident, fiind doar din banane, rețeta asta e perfectă pentru:

  • copii, în a căror alimentație e de preferat să nu includem zahărul și grăsimile în exces
  • persoane care țin o dietă hipolipidică (nu tu smântână, nu tu ouă, nici măcar o picătură de lapte nu sunt de găsit în înghețata asta!)
  • persoane care țin o dietă fără zahăr, însă e indicat ca diabeticii să întrebe medicul diabetolog dacă le sunt permise bananele în alimentație
  • persoane care au ales să îmbrățișeze o dietă vegană
  • persoane care țin post
  • persoane care pur și simplu au chef de ceva bun, natural, gustos, cu minimum de calorii și maximum de gust
  • persoane care nu au acasă un aparat de pregătit înghețată, dar totuși vor să facă o înghețată cremoasă, pentru că nu e nevoie de aparat de înghețată la pregătirea acestei rețete

Cum să adăugăm gusturi noi în înghețata de banane

Bineînțeles, înghețata asta se poate personaliza în fel și chip, adăugând noi ingrediente care să-i ofere alte straturi de aromă, caz în care, evident, înghețata va deveni una din mai multe ingrediente. Se aleg, însă, arome care se potrivesc cu gustul bananelor. Exemple:

  • înghețată de banane cu picături de ciocolată: se adaugă picături de ciocolată neagră (sau ciocolată rasă) în crema deja înghețată, în proporție de maximum 15-20%
  • înghețată de banane cu zmeură: se adaugă la final în înghețata de banane boabe de zmeură proaspătă sau congelată în proporția dorită, dar nu mai mult de 30-35%
  • înghețată de banane cu căpșuni: se va proceda ca în exemplul de mai sus, cu zmeura

Ce să NU adăugăm în această înghețată, pentru că i-am deturna sensul și calitățile: zahăr și grăsimi. Bananele sunt destul de dulci în mod natural iar prin acest procedeu putem obține o înghețată cremoasă și fină, fără să fie nevoie de smântână pentru frișcă, ouă etc.

Oricât de ciudat ar suna să mă exprim astfel, procedeul e spectaculos de simplu și ca orice lucru spectaculos, merita arătat lumii printr-o rețetă video. Așa că așa am și făcut, e o rețetă realizată într-o manieră puțin diferită de cele cu care v-am obișnuit în ultimul timp și dacă aveți prieteni care nu știu limba română, le puteți recomanda rețeta și lor, pentru că e subtitrată în engleză. Ca de obicei, găsiți rețeta video imediat după lista ingredientelor (adică, pardon, după unicul ingredient) iar la finalul articolului, veți găsi și pașii de preparare în format text. Să vă fie de bine!

Ingrediente Înghețată de banane dintr-un singur ingredient:

  • 5-6 banane (1 kilogram) bine coapte, cu pete negre pe coajă

Preparare Înghețată de banane dintr-un singur ingredient, rețetă video

Mod de preparare Înghețată de banane dintr-un singur ingredient, rețeta în format text, printabil:

1. Se decojesc bananele și se taie în felii rotunde, de o grosime de aproximativ 1 cm.

2. Se aranjează feliile de banană într-un singur strat într-o tavă așternută cu hârtie de copt și se dau imediat la congelator timp de 2 ore.

3. La finalul celor două ore, bucățile de banană trebuie să fie înghețate bocnă (ca lemnul). Se pun toate feliile de banane în vasul unui blender puternic sau al unui chopper (dacă e vasul mai mic, se fac în 2-3 tranșe, oricum durează foarte puțin, doar că trebuie să păstrați la congelator feliile înghețate cu care nu lucrați). Se prelucrează cu blenderul la viteză mare timp de 1-2 minute, se răzuiesc o dată pereții vasului cu o spatulă apoi se prelicrează din nou până obținem o înghețată foarte omogenă și cremoasă (1-2 minute). Gata!

4. Înghețata se poate consuma imediat sau poate fi păstrată la congelator, într-o caserolă cu capac. Poftă mare!

loading...

Poate îți place și:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

4 comentarii la Înghețată de banane dintr-un singur ingredient, rețetă video

  1. VDT spune:

    am gasit aceasta reteta pe google .. am pus-o si eu pe sotia mea sa imi faca .. dar nu i-a reusit :(

    • Nu i-a reușit? Hm… oare ce nu a avut soția dumneavoastră, banane, congelator sau blender? :)) Nici dumneavoastră nu v-a reușit tentativa de spam, nu aprob link-uri decât spre site-uri care chiar au o legătură cu ceea ce fac eu aici. O zi minunată!

  2. CelMaiBun spune:

    Chiar cautam pe net ceva racoritor pe aceasta vreme. Cum as puteam imbina kiwi in aceasta reteta ? Doresc un gust mai acrisor.

    • Puteți amesteca în crema de banane (după procesarea la blender) bucățele de kiwi, apoi mai dați puțin la congelator, înainte de servire, ca să se întărească din nou înghețata.

PUBLICITATE
PUBLICITATE
CLOSE
CLOSE