Cautare in site
x inchide
PUBLICITATE
Prajitura cu lamaie si gem de zmeura

Prajitura cu lamaie si gem de zmeura

Reteta de
Adaugata la
PUBLICITATE

Acu’ ceva timp aceasta prajitura cu lamaie si gem de  zmeura defila tantosa in caruselul cu recomandari, facand pofta multor cititori. Reteta de prajitura nu a fost postata pana acum pe blog pentru ca facea obiectul unui contract cu o anumita firma din Bucuresti care a produs o cutie cu retete imprimate(poate unii isi mai amintesc de ea). Prajitura asta cu lamaie si gem de  zmeura e absolut delicioasa (nu ma mira ca multora li s-au scurs ochii), are un blat pufos, o crema racoritoare si accentul proaspat al gemului de zmeura o face si mai placuta.

Nu la fel de placuta a fost experienta mea cu firma respectiva, care nu si-a respectat contractul incheiat cu mine, a vandut cutiile iar eu m-am ales doar cu popularitatea (pana la urma, nici asta nu e rau, dar imi da un sentiment de frustrare faptul sa fi fost folosita in felul asta, invatatura de minte sa-mi fie!). In fine, ma consider libera de orice intelegere fata de „oamenii”(a se citi „teparii”) aia si cu tot dragul va ofer reteta de prajitura cu lamaie si gem de zmeura, sunt sigura ca o sa va placa!prajitura cu lamaie si gem de zmeura, reteta prajitura crema lamaieTimp de pregatire: ore
Timp de gatire: ore
Timp Total: ore
Numar portii: 12 portii
Grad de dificultate: mediu

Ingrediente Prajitura Cu Lamaie Si Gem De Zmeura:

(12 bucati 6X6 cm.)
Blat:

  • 3 oua
  • 3 linguri de apa rece
  • 1 praf de sare
  • 6 linguri de zahar
  • 150 de grame de faina
  • 3 linguri de unt topit
  • coaja de la ½ de lamaie

Crema:

  • 2 oua intregi
  • 6-7 linguri de zahar (dupa cat de dulce va place)
  • coaja si zeama de la 1 lamaie
  • 40 de grame de amidon alimentar din porumb (gustin)
  • 200 de mililitri smantana pentru frisca
  • 1 lingura de zahar pudra
  • 1 plic de intaritor pentru frisca

 In plus:

  • 1 borcan de 370 de ml. cu gem de zmeura consistent
  • zeama de la 1 lamaie si 6 linguri de zahar pudra pentru glazura
  • decor din fructe confiate (cirese, coaja de lamaie etc.)

Preparare Prajitura Cu Lamaie Si Gem De Zmeura:

In primul rand, e bine sa stiti ca reteta acestei prajituri este pentru o portie mica (dupa cum am specificat deja, rezulta 12 bucati de prajitura gen „cub”),  daca doriti sa pregatiti mai multa, dublati sau chiar triplati ingredientele. Daca nu agreati gustul acrisor de lamaie, puteti inlocui crema de lamaie cu una de vanilie. Mie mi s-a parut perfecta si exceptional de racoritoare in combinatia lamaie si zmeura.

1. Pentru a pregati blatul, puneti intr-un castron cele 3 albusuri cu apa si sarea si bateti-le pana se formeaza o spuma consistenta;  se adauga cate 1 lingura de zahar si se bate in continuare pana cand zaharul se dizolva complet.  Se adauga galbenusurile, untul topit, faina si coaja de lamaie si se amesteca de preferinta cu o spatula mai lata prin  miscari de jos in sus, astfel incat aerul acumulat in albusuri sa nu se piarda (acest blat nu contine praf de copt, dar va fi foarte placut si pufos cu singura conditie de a nu amesteca circular in aluat, aerul din albusuri este ceea ce il face sa creasca).  Se niveleaza compozitia in tava acoperita cu hartie de copt (eu am folosit o tava de 36×38 cm.)  si se coace in cuptorul preincalzit la 180° timp de 10-15 min., pana cand devine blatul devine auriu la suprafata  si o scobitoare introdusa in blat iese curata. Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca.

2. Intre timp, se pregateste crema: intr-o craticioara se bat 2 oua cu 6-7 linguri de zahar, se adauga amidonul, coaja si zeama de lamaie. Se pune craticioara pe foc si se amesteca intr-una pana cand fierbe si se ingroasa (da, e un gen de „lemon curd”, ca la prajitura cu mac, branza si lamaie). Se da deoparte si se lasa sa se raceasca, dupa ce se acopera bine cu foile alimentara. Separat, se bate frisca, se adauga  zaharul pudra si intaritorul pentru frisca, continuand baterea pana cand se intareste.  Dupa ce crema de oua si lamaie s-a racit bine (pentru a accelera procesul de racire, e bine sa puneti craticioara intr-un vas cu apa foarte rece pe care eventual sa o schimbati de cateva ori),  se incorporeaza cu mixerul in frisca.

3. Se  desprinde blatul rece de hartia de copt, se decupeaza marginile (optional)  si se taie in 3 fasii egale. Pe doua dintre cele 3 fasii de blat se repartizeaza cate 1/2 din gemul de zmeura.

asamblare prajitura cu gem de zmeura si lamaie

4. Se aseaza pe un platou una dintre fasiile acoperite cu gem (cea care va constitui baza prajiturii) si deasupra gemului se intinde 1/2 din crema. Se acopera cu a doua fasie de blat cu gem deasupra careia se intinde restul de crema. In final, se aseaza fasia de blat ramasa simpla si se netezeste, presand usor. Se da prajitura la frigider pentru 1 ora.

5. Se pregateste glazura, amestecand 6 linguri cu varf de zahar pudra cu atata zeama de lamaie cat e nevoie ca sa se formeze o pasta omogena, de consistenta unui aluat de clatite mai gros. Imediat se toarna glazura pe suprafata prajiturii si se da din nou la rece.

prajitura cu lamaie si gem de zmeura glazurata

Dupa ce glazura se intareste, prajitura se portioneaza dupa plac  (eu am taiat-o gen „cuburi” dar merge foarte bine si in felii) si se orneaza cu fructe confiate.

prajitura cu lamaie si gem de zmeura, prajitura crema lamaie 2

E foarte buna si pufoasa si cu gust foarte proaspat, sunt convinsa ca o sa va placa. Pofta buna!

loading...

Poate îți place și:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

116 comentarii la Prajitura cu lamaie si gem de zmeura

  1. eugenia spune:

    Buna seara! As dori sa-mi spuneti ce fel de smantana pentru frisca ati folosit. Multumesc!

  2. Alina Nicoleta spune:

    O reteta delicioasa, pe care eu am testat-o! Laura, voiam sa te intreb daca tu ai trimis reteta la Click Pofta Buna, deoarece in revista apare semnata cu numele Ileana Negrila. Este publicata si pe site, acum am vazut-o http://clickpoftabuna.ro/slider-ul-de-pe-prima-pagina/prajitura-cu-gem-de-zmeura-si-lamaie/index.html

    • lauralaurentiu spune:

      Alina, multumesc de atentionare, le-am scris atat doamnei, cat si celor de la redactie.

      • Alina Nicoleta spune:

        Nu ai pentru ce ! Nu este frumos ca cineva sa isi insuseasca niste merite fara munca; plus ca mi-a sarit in ochi reteta, deoarece o stiam de pe blog. Initial, am crezut ca e doar o reproducere, dar m-am uitat cu atentie si am vazut cum a cropuit poza si a scapat de watermark. Cei de la revista ar trebuie sa se sesizeze si sa nu mai primeasca retete de la individa respectiva.

      • lauralaurentiu spune:

        Cei de la revista ar trebui sa elimine mai mult de jumatate din continutul de pe site, daca ar respecta drepturile de autor, pentru ca aproape fiecare a doua reteta e o furaciune. E revoltator ce se intampla.

        2013/9/27 Disqus

  3. silvia spune:

    la dimensiunea tavi ce ai folosit ai triplat cantitatea ingred
    ientelor???

    • lauralaurentiu spune:

      Silvia, eu am specificat ca am facut o prajitura mica, dimensiunea finala a prajiturii a fost cat 1/3 din tava de la aragaz (care e de 37×35 cm.). Daca vrei o prajitura cat tava de aragaz, se tripleaza ingredientele si se coc 3 foi, pe rand. Evident, vei avea nevoie si de o cantitate tripla de crema.

      • silvia spune:

        miam dat seama acuma ca fasiile erau taiate din lungime. nu blatu impartit in 3 din inaltime.. de ceva zile tot ma uit la prajitura si numa numi iau gandu. seara asta am facut blatu. pe maine o umplu. desigur credca o sa fie delicioasa.

  4. daniela spune:

    Eu cred ca e prea multa faina in blat, si la crema 40g de almidon nu se poate ´´fierbe´´ doar cu zeama de lamiie, si 370 ml de dulceta de zmeura e foarte mult, nu sunt o incepatoare , dar cantitatile de la prajitura sunt gresite.Pentru un ou se pune ± o lingura de faina, in reteta ptru.3 oua si 3 linguri de apa 150 de faina sunt aproape 10 linguri. multumesc. daniela

    • lauralaurentiu spune:

      Lingurile mele de faina au 25 de grame de obicei :). Prajitura fost facuta deja de multa lume, inclusiv blogerite care au publicat-o pe propriile bloguri, cu poze reusite si tot ce trebuie. Nu a fost foarte mult nimic pentru nimeni si oricat de avansata ai fi, Daniela draga, acesta e genul de mesaj care chiar ma irita, pentru ca nu imi permit sa dau cantitati gresite sau neverificate la lista ingredientelor. Toate, absolut toate retetele au fost incercate si verificate de mine.

    • lauralaurentiu spune:

      Lingurile mele de faina au 25 de grame de obicei :). Prajitura fost facuta deja de multa lume, inclusiv blogerite care au publicat-o pe propriile bloguri, cu poze reusite si tot ce trebuie. Nu a fost foarte mult nimic pentru nimeni si oricat de avansata ai fi, Daniela draga, acesta e genul de mesaj care chiar ma irita, pentru ca nu imi permit sa dau cantitati gresite sau neverificate la lista ingredientelor. Toate, absolut toate retetele au fost incercate si verificate de mine.

    • lauralaurentiu spune:

      Lingurile mele de faina au 25 de grame de obicei :). Prajitura fost facuta deja de multa lume, inclusiv blogerite care au publicat-o pe propriile bloguri, cu poze reusite si tot ce trebuie. Nu a fost foarte mult nimic pentru nimeni si oricat de avansata ai fi, Daniela draga, acesta e genul de mesaj care chiar ma irita, pentru ca nu imi permit sa dau cantitati gresite sau neverificate la lista ingredientelor. Toate, absolut toate retetele au fost incercate si verificate de mine.

    • lauralaurentiu spune:

      Lingurile mele de faina au 25 de grame de obicei :). Prajitura fost facuta deja de multa lume, inclusiv blogerite care au publicat-o pe propriile bloguri, cu poze reusite si tot ce trebuie. Nu a fost foarte mult nimic pentru nimeni si oricat de avansata ai fi, Daniela draga, acesta e genul de mesaj care chiar ma irita, pentru ca nu imi permit sa dau cantitati gresite sau neverificate la lista ingredientelor. Toate, absolut toate retetele au fost incercate si verificate de mine.

    • lauralaurentiu spune:

      Lingurile mele de faina au 25 de grame de obicei :). Prajitura fost facuta deja de multa lume, inclusiv blogerite care au publicat-o pe propriile bloguri, cu poze reusite si tot ce trebuie. Nu a fost foarte mult nimic pentru nimeni si oricat de avansata ai fi, Daniela draga, acesta e genul de mesaj care chiar ma irita, pentru ca nu imi permit sa dau cantitati gresite sau neverificate la lista ingredientelor. Toate, absolut toate retetele au fost incercate si verificate de mine.

    • lauralaurentiu spune:

      Lingurile mele de faina au 25 de grame de obicei :). Prajitura fost facuta deja de multa lume, inclusiv blogerite care au publicat-o pe propriile bloguri, cu poze reusite si tot ce trebuie. Nu a fost foarte mult nimic pentru nimeni si oricat de avansata ai fi, Daniela draga, acesta e genul de mesaj care chiar ma irita, pentru ca nu imi permit sa dau cantitati gresite sau neverificate la lista ingredientelor. Toate, absolut toate retetele au fost incercate si verificate de mine.

    • lauralaurentiu spune:

      Lingurile mele de faina au 25 de grame de obicei :). Prajitura fost facuta deja de multa lume, inclusiv blogerite care au publicat-o pe propriile bloguri, cu poze reusite si tot ce trebuie. Nu a fost foarte mult nimic pentru nimeni si oricat de avansata ai fi, Daniela draga, acesta e genul de mesaj care chiar ma irita, pentru ca nu imi permit sa dau cantitati gresite sau neverificate la lista ingredientelor. Toate, absolut toate retetele au fost incercate si verificate de mine.

    • lauralaurentiu spune:

      Lingurile mele de faina au 25 de grame de obicei :). Prajitura fost facuta deja de multa lume, inclusiv blogerite care au publicat-o pe propriile bloguri, cu poze reusite si tot ce trebuie. Nu a fost foarte mult nimic pentru nimeni si oricat de avansata ai fi, Daniela draga, acesta e genul de mesaj care chiar ma irita, pentru ca nu imi permit sa dau cantitati gresite sau neverificate la lista ingredientelor. Toate, absolut toate retetele au fost incercate si verificate de mine.

      • daniela spune:

        Doamna Laura, imi cer scuze nu am vrut sa va jignesc , dar crema ptr mine avea gust de almidon-poate ca asa trebuia sa fie , gusul cremei- aveti retete minunate, asa ca in continuare eu voi citii retetele dvs,un salut cordial,daniela

        Subject: [retetecalamama] Re: Prajitura cu lamaie si gem de zmeura

  5. daniela spune:

    Eu cred ca e prea multa faina in blat, si la crema 40g de almidon nu se poate ´´fierbe´´ doar cu zeama de lamiie, si 370 ml de dulceta de zmeura e foarte mult, nu sunt o incepatoare , dar cantitatile de la prajitura sunt gresite.Pentru un ou se pune ± o lingura de faina, in reteta ptru.3 oua si 3 linguri de apa 150 de faina sunt aproape 10 linguri. multumesc. daniela

  6. daniela spune:

    Eu cred ca e prea multa faina in blat, si la crema 40g de almidon nu se poate ´´fierbe´´ doar cu zeama de lamiie, si 370 ml de dulceta de zmeura e foarte mult, nu sunt o incepatoare , dar cantitatile de la prajitura sunt gresite.Pentru un ou se pune ± o lingura de faina, in reteta ptru.3 oua si 3 linguri de apa 150 de faina sunt aproape 10 linguri. multumesc. daniela

  7. daniela spune:

    Eu cred ca e prea multa faina in blat, si la crema 40g de almidon nu se poate ´´fierbe´´ doar cu zeama de lamiie, si 370 ml de dulceta de zmeura e foarte mult, nu sunt o incepatoare , dar cantitatile de la prajitura sunt gresite.Pentru un ou se pune ± o lingura de faina, in reteta ptru.3 oua si 3 linguri de apa 150 de faina sunt aproape 10 linguri. multumesc. daniela

  8. daniela spune:

    Eu cred ca e prea multa faina in blat, si la crema 40g de almidon nu se poate ´´fierbe´´ doar cu zeama de lamiie, si 370 ml de dulceta de zmeura e foarte mult, nu sunt o incepatoare , dar cantitatile de la prajitura sunt gresite.Pentru un ou se pune ± o lingura de faina, in reteta ptru.3 oua si 3 linguri de apa 150 de faina sunt aproape 10 linguri. multumesc. daniela

  9. daniela spune:

    Eu cred ca e prea multa faina in blat, si la crema 40g de almidon nu se poate ´´fierbe´´ doar cu zeama de lamiie, si 370 ml de dulceta de zmeura e foarte mult, nu sunt o incepatoare , dar cantitatile de la prajitura sunt gresite.Pentru un ou se pune ± o lingura de faina, in reteta ptru.3 oua si 3 linguri de apa 150 de faina sunt aproape 10 linguri. multumesc. daniela

  10. daniela spune:

    Eu cred ca e prea multa faina in blat, si la crema 40g de almidon nu se poate ´´fierbe´´ doar cu zeama de lamiie, si 370 ml de dulceta de zmeura e foarte mult, nu sunt o incepatoare , dar cantitatile de la prajitura sunt gresite.Pentru un ou se pune ± o lingura de faina, in reteta ptru.3 oua si 3 linguri de apa 150 de faina sunt aproape 10 linguri. multumesc. daniela

  11. daniela spune:

    Eu cred ca e prea multa faina in blat, si la crema 40g de almidon nu se poate ´´fierbe´´ doar cu zeama de lamiie, si 370 ml de dulceta de zmeura e foarte mult, nu sunt o incepatoare , dar cantitatile de la prajitura sunt gresite.Pentru un ou se pune ± o lingura de faina, in reteta ptru.3 oua si 3 linguri de apa 150 de faina sunt aproape 10 linguri. multumesc. daniela

  12. daniela spune:

    Eu cred ca e prea multa faina in blat, si la crema 40g de almidon nu se poate ´´fierbe´´ doar cu zeama de lamiie, si 370 ml de dulceta de zmeura e foarte mult, nu sunt o incepatoare , dar cantitatile de la prajitura sunt gresite.Pentru un ou se pune ± o lingura de faina, in reteta ptru.3 oua si 3 linguri de apa 150 de faina sunt aproape 10 linguri. multumesc. daniela

  13. daniela spune:

    Eu cred ca e prea multa faina in blat, si la crema 40g de almidon nu se poate ´´fierbe´´ doar cu zeama de lamiie, si 370 ml de dulceta de zmeura e foarte mult, nu sunt o incepatoare , dar cantitatile de la prajitura sunt gresite.Pentru un ou se pune ± o lingura de faina, in reteta ptru.3 oua si 3 linguri de apa 150 de faina sunt aproape 10 linguri. multumesc. daniela

  14. daniela spune:

    Eu cred ca e prea multa faina in blat, si la crema 40g de almidon nu se poate ´´fierbe´´ doar cu zeama de lamiie, si 370 ml de dulceta de zmeura e foarte mult, nu sunt o incepatoare , dar cantitatile de la prajitura sunt gresite.Pentru un ou se pune ± o lingura de faina, in reteta ptru.3 oua si 3 linguri de apa 150 de faina sunt aproape 10 linguri. multumesc. daniela

  15. daniela spune:

    Eu cred ca e prea multa faina in blat, si la crema 40g de almidon nu se poate ´´fierbe´´ doar cu zeama de lamiie, si 370 ml de dulceta de zmeura e foarte mult, nu sunt o incepatoare , dar cantitatile de la prajitura sunt gresite.Pentru un ou se pune ± o lingura de faina, in reteta ptru.3 oua si 3 linguri de apa 150 de faina sunt aproape 10 linguri. multumesc. daniela

  16. daniela spune:

    Eu cred ca e prea multa faina in blat, si la crema 40g de almidon nu se poate ´´fierbe´´ doar cu zeama de lamiie, si 370 ml de dulceta de zmeura e foarte mult, nu sunt o incepatoare , dar cantitatile de la prajitura sunt gresite.Pentru un ou se pune ± o lingura de faina, in reteta ptru.3 oua si 3 linguri de apa 150 de faina sunt aproape 10 linguri. multumesc. daniela

  17. daniela spune:

    Eu cred ca e prea multa faina in blat, si la crema 40g de almidon nu se poate ´´fierbe´´ doar cu zeama de lamiie, si 370 ml de dulceta de zmeura e foarte mult, nu sunt o incepatoare , dar cantitatile de la prajitura sunt gresite.Pentru un ou se pune ± o lingura de faina, in reteta ptru.3 oua si 3 linguri de apa 150 de faina sunt aproape 10 linguri. multumesc. daniela

  18. daniela spune:

    Eu cred ca e prea multa faina in blat, si la crema 40g de almidon nu se poate ´´fierbe´´ doar cu zeama de lamiie, si 370 ml de dulceta de zmeura e foarte mult, nu sunt o incepatoare , dar cantitatile de la prajitura sunt gresite.Pentru un ou se pune ± o lingura de faina, in reteta ptru.3 oua si 3 linguri de apa 150 de faina sunt aproape 10 linguri. multumesc. daniela

  19. alina cotrus spune:

    Cui nu i-au iesit foile sau au iesit tari inseamna ca nu stie cum se face pandispanul, altfel nu inteleg. Tehnica e aceeasi si nu trebuie deloc praf de copt.

  20. DANIELLA spune:

    multumesc!

    • lauralaurentiu spune:

      La orice magazin/supermarket. De obicei cumpar amidon alimentar din porumb de la Dr. Oetker, preparatul numait Gustin, dar am luat si de al firme romanesti, atunci cand am gasit (Darling de exemplu).

  21. DANIELLA spune:

    AM SI EU O INTREBAREEE UNDE POT GASI AMIDON?

  22. Cat de bine poate sa arate aceatsa prajitura! Neaparat o voi incerca si eu.

  23. Mirabela spune:

    Arata super, merg la cumparaturi si o sa realizez aceasta minunatie azi in portie dubla bineinteles. Am mai facut cateva retete de pe blogul dumneavoastra si toate au fost delicioase si reusite. Ultima reteta a fost facuta ieri prajitura Kardinal Schnite si nu mai este nici o bucatica. :D

  24. Cebuc_vera spune:

    |M-am tot gandit laaceastareteta si cum am prins un picdetimp liber, am facut-o. Prajuturaeste int-adevar pufoasa, acrisoara, placuta. Este p prajutura buna, nu foarte buna ( gusturile sunt diferite, nu !) .

  25. EVELYNN spune:

    NO,PRAJITURA ASTA TREBUIE SA FIE…….CIREASA DE PE TORT!!!PE LANGA INGREDIENTELE COMBINATE  INTELIGENT,MAI ARE SI UN ASPECT DE ….MASTERCHEF!!!:)))D-NA LAURA,M-ATI LASAT DIN NOU CU GURA CASCATA SI TOATA NOAPTEA AM VISAT NUMAI PLATOUL CU PRAJITURICA….VA FELICIT DIN INIMA PENTRU CE FACETI,DIN PUNCTUL MEU DE VEDERE,SUNTETI CEA MAI BUNA IN DOMENIUL ASTA!!!:)))CAND MAI FACETI PRAJI ASTA,VIN CA MUSAFIR,PROMIT SA PAP TOATA PRAJITURA!!!:))))))))

  26. alina77 spune:

    buna,am facut si eu prajitura astazi si am avut problme cu aluatul care nu a crescut mai deloc deci lam facut de doua ori.prima oara am folosit mixerul la albusuri la inceput dupa am folosit cum ai zis cu miscari de jos in sus o spatula mai lata iar a 2 oara am facut tot manual si nimic nu a crescut,care e problema? apoi as vrea sa te intreb,are ceva daca fols marg in loc de unt’? multumesc anticipat

    • lauralaurentiu spune:

       Alina, blatul nu trebuie sa se umfle, doar sa fie pufos si bun la gust. A fost tare, sau care e problema? Poti folosi si margarina.

      • alina77 spune:

        laura,deci aluatul a iesit tare nu pufos si nu crescut intratat sa il pot taia in trei.si in cuptor l.am tinut trei sferturi de ora,sa fie din cauza ca nu e electric? multumesc.apoi as vrea sa fac oua benedict are ceva daca fols marg si acolo?

    • Guest spune:

      deci a iesit tare si nu puteai sa tai trei foi asa cum ai facut tu

    • Guest spune:

      ca sa nu mai zic ca la cuptor am tinuto trei sferturi de ora,poate din cauza ca nu e electric?

      • lauralaurentiu spune:

         Alina, evident ca e tare pentru ca l-ai uscat. Am scris foarte clar, se coace la cuptorul preincalzit la 180 de grade (foc moderat la cuptorul pe gaz) timp de 10-15 minute. Nu inteleg cum ai putut sa-l tii 3 sferturi de ora…

  27. HOBAN_MIOARA spune:

    buna,am facut si eu acum de paste prajitura aceasta si este nemaipomenita ,o recomand tuturor,copiii mei deja au gustat din ea si deja vor sa le mai fac si altadata ,va multumesc stimata doamna,nu numai ca stiti sa cantati asa de frumos dar stiti sa faceti si prajituri foarte bune.Va pup ,PASTE FERICIT

    • lauralaurentiu spune:

      Mioara, ma bucur din tot sufletul ca ai incercat prajitura asta si ti-a reusit. E una dintre preferatele mele, copiii tai cred ca au gusturi asemanatoare cu mine :). Sa va fie de bine si Paste Fericit.

      2012/4/14 Disqus

  28. Leila Ioan spune:

    buna,
    doamna Laura eu am incercat reteta si cu gem de afine,cu gem de coarne,cu gem de visine si cu gem de zmeura (am facut 4 portii si in fiecare am pus alt fel de gem,cum a fost doleanta sotului,fiului si fiicei,eu ador zmeura iar mezina familiei a tinut cu mine) au iesit DELICIOASE,de Pasti voi repeta reteta in acelasi fel. Le-am dat gata,cu ajutorul prietenilor,intr-o zi.
    Va multumesc pentru aceasta delicioasa reteta care ne impaca pe toti.
    cu respect,numai bine

  29. Daniela spune:

    Draga Laura,

    Eu locuiesc in Statele Unite de mult timp si abia astept sa incerc aceasta reteta, dar am nevoie de ajutor pentru 2 ingrediente:  un praf de sare (ce este, decit sare?  Si cita sare inseamna „un praf”?) si 1 plic de intaritor pentru frisca (stii cumva cum se spune in engleza?  Si ce cantitate este „1 plic”?).  In afara de astea doua am tot (am descoperit ca amidon = cornstarch).  Multumesc mult in avans!

  30. Gabi Dadinopol spune:

    Arata minunat aceasta prejitura. maine o voi incerca. Multumesc pentru rateta.

  31. Razvanel_laurel spune:

    super reteta
    am incercato si eu dar nu am reusit sa impartblatul in 3 pentru ca nu era destul de inalt
    am sa dublez cantitatile si am sa ii fac trt fiului meu de ziua lui
    multumim pentru ideile frumoase
     

    • Lory spune:

      de ce multa lume nu intelege…sunt si poze ..trebuie doar atentie…blatul nu trebuie sa fie inalt…pentru ca se taie fasii…nu se sectioneaza pe inaltime(ca blatul de tort)

  32. zbor spre cer spune:

     foarte bine arata si nu ma indoiesc de gust e chiar pe placul meu care nu iubesc prajiturile care dupa o bucatica sa te opresti,ci imi plac cele care dupa ce se termina sa ma apuc de alata.Am incercat multe retete de pe acest blog minunat si la randul meu le-am dat mai departe la prietenele mele care au manat la mine si le-au placut foarte mult.Vreau sa spun ca avem ceva in comun,imi place sa gatesc sa prajituresc,sa cant cu multa pasiunne!Dumneseu sa va de-a samatate si spor in toate,fiti binecuvantata!

  33. carmen spune:

    BUNA,
    AM FACUT SI EU PRAJITURA SI IMI PLACE REZULTATUL FINAL, DAR ASA CUM A MAI SCRIS CINEVA, NU PREA MA IMPAC CU GUSTUL DE AMIDON CARE IL LASA DUPA CE MANANCI O BUCATICA. AM S-O MA REPET, SI AM SA PUN FAINA IN LOC. SA VEDEM ASA CUM E.
    MULTUMESC PT. RETETA, AM FACUT MULTE DE PE BLOG, SI TOATE AU IESIT BUNE. AM SA ADAUG SI POZA MAI TARZIU.

    • lauralaurentiu spune:

      Sigur ca da, poti adapta reteta gusturilor tale. O intebare: ce fel de amidon ai folosit? Eu folosesc amidon de porumb, atat gustin de la dr. oetker cat si de la alti producatori, are un gust absolut neutru. Cred ca cel de cartofi are un gust, dar, cine stie, poate ca tu il sesizezi si pe acesta. :)

      2012/3/8 Disqus

  34. ana spune:

    am facut si eu prajitura si a iesit suuuper buna…vreau sa te intreb daca e neaparat nevoie de amidon…nu imi place gustul acestuia in prajituri….

  35. Agustín spune:

    que buena pinta tiene….espero que mi mujer me haga este rico pastel

  36. Ancasfetcu spune:

    Doamne, cum arata,abia astept sa o incerc !Am notat reteta si prima prajitura este pe lista :)

    • Anonim spune:

      Anca draga, e o prajiturica moale, pufoasa si racoroasa, cu gust fructat, acrisor. Iti doresc mult succes si te astept cu impresii, aventual si cu o poza ca sa vedem si noi cum ti-a reusit.

  37. Lucian-cj spune:

    Buna ziua! Trebuie sa spun ca prajitura arata extraordinar si abia astept sa o fac, insa inainte de a porni la drum as vrea sa stiu un singur lucru: pentru o tava 25×35 este de ajuns sa dublez ingredientele? Nu de alta, dar eu sunt incepator in ale gatitului si nu vreau sa fiu dezamagit total de rezultatul final. Sau imi puteti spune dimensiunile tavii pe care a-ti folosit-o desi am o banuiala ca este tot 25×35, dar as vrea sa fiu sigur!
    Multumesc anticipat, am sa revin cu rezultatul final al „experimentului”!

    • Lucian-cj spune:

       acuma am gasit ce tava a-ti folosit! am citit de 2 ori inainte si tot nu am vazut, de abia a treia oara am observat!

      • Anonim spune:

        Lucian, ma bucur ca te-ai edificat :). Te astept cu impresii si daca se poate si cu o poza, vream sa vedem cu totii reusita ta.

  38. ophelia 1983 spune:

    Draga Laura nu am rezistat si am incercat prajiturica ta!!! DIVINA! O recomand din toata inima! Daca vrei poti sa intri la mine pe blog sa vezi ce mi-a ieist! Numai bine!

  39. ophelia 1983 spune:

    Draga Laura nu am rezistat si am incercat prajiturica ta!!! DIVINA! O recomand din toata inima! Daca vrei poti sa intri la mine pe blog sa vezi ce mi-a ieist! Numai bine!

    • Anonim spune:

      Draga Ophelia, ma bucur din tot sufletul ca ti-a placut, si mie (noua, familiei) ne-a placut foarte mult aceasta reteta de prajitura. Te-as ruga daca vrei sa adaugi si aici o poza, ai optinuea de a adauga imagini la formularul de comentarii.

    • Anonim spune:

      Draga Ophelia, ma bucur din tot sufletul ca ti-a placut, si mie (noua, familiei) ne-a placut foarte mult aceasta reteta de prajitura. Te-as ruga daca vrei sa adaugi si aici o poza, ai optinuea de a adauga imagini la formularul de comentarii.

  40. Amalya91 spune:

    Foarte bine arata,la gust nici nu ma mai gandesc

  41. Victoria Balint spune:

    minunata si f buna danke

  42. Ana B spune:

    Super reteta, pana vine sezonul zmeurei cred ca o sa incerc cu dulceata de caise, din asta mai am prin camara. 
    Cat despre intamplarea cu teparii aia imi pare tare rau, sunt de dat in judecata, nu musai pt bani ci ca sa nu-si mai bata joc de munca altora.

    • Anonim spune:

       Ana, cred ca trebuie sa fie foarte buna si cu gem de caise, de ce nu?

      Nici nu e vorba despre vreo mare suma de bani, ci de sentimentul pe care mi-l da faptul ca am fost astfel folosita.

  43. Sidy spune:

    Tare buna trebuie sa mai fie….!
    La mine pe blog te asteapta cu mare drag, un premiu, acordat din suflet…!

  44. Lala spune:

    Multumesc mult pt raspuns.Dacas nu sunt prea indiscreta mi-ai putea spune ce marca e cuptorul tau?iti multumesc

  45. zanatate spune:

    Waw, ce bine arată! Cred că o s-o încerc şi eu în weekend!

  46. Lala spune:

    Draga Laura,as dori daca poti sa ma sfatuiesti in legatura cu electrocasnicele pt bucatarie.As dori un cuptor pe aceeasi culoare ca si al tau(cred ca avena )dar nu ma pot hotari care e mai bun ;pe gaz sau electric .Daca poti sa ne impartasesti si noua ce parere ai de electrocasnicele tale m-as bucura mult.In speranta ca ma vei putesa ajuta iti multumesc anticipat

    • Anonim spune:

      Larisa, culoarea e intr-adevar avena, cuptorul meu este electric. Inainte de acesta am avut numai pe gaz, dar asta e categoric cel mai bun pe care l-am avut vreodata :).

      2012/1/30 Disqus

  47. Laura Frunza spune:

    Laura, deci, in afara de faptul ca n-ai primit nici un ban, cutia se mai gaseste de cumparat? Eu tot nu am apucat sa mi-o iau si mi-am dorit-o tare mult, pe a ta si pe a Laurei Adamache si pur si simplu timpul a trecut si eu nu am apucat sa le cumpar si regret nespus :-(

    • Anonim spune:

      Draga Laura, mie cei de la Asel nu mi-au raspuns la niciun mail sau telefon pe care l-am dat, am intrat pe site si am vazut ca scrie „proiect inchis” (sau asa ceva), deci… regret si eu, nu mai este. Daca ar mai fi fost cutii de vanzare, as fi acceptat cu placere sa fi primit si eu produsele in locul banilor dar…

      • Laura Frunza spune:

        Oh, ce rau imi pare. Ar trebui sa ii dai in judecata, serios. Deja am experienta cu cei care imi datoreaza bani, asa ca te pot consilia :-) E si ieftin, pe deasupra si nici nu-ti trebuie avocat.

      • Laura spune:

        Laura draga, sa stii ca si eu ma gandesc sa o fac. Nu sunt multi bani, nu ma voi imbogati din asta, dar nu imi place ideea ca am fost trasa in piept, adevarul e ca nu ma prea lasa sa dorm chestia asta :)). In plus, tolerand genul asta de situatii consider ca ii incurajez pe cei care le comit.

  48. Nicoleta spune:

    Draga Laura, o intrebare tehnica: Apa se adauga peste albusuri si dupa aceea se incepe baterea, sau apa se adauga dupa ce albusurile au fost batute impreuna cu zaharul?

    Multumesc!

    • Anonim spune:

      Se adauga peste albusurile nebatute impreuna cu sarea ai apoi se incepe sa se bata pana se spumeaza. Este un procedeu pe care il folosesc la orice blat de tort il fac.

      2012/1/30 Disqus

  49. Flory spune:

    Abia astept sa o incerc,cu siguranta este delicioasa,nici o reteta  a dvs. nu m-a dezamagit!O seara frumoasa!

  50. ophelia 1983 spune:

    Ai revenit in forta draga LAura..si tare multe ne place ce ne-ai pregatit! Cat despre tepe, imi pare rau! Imi lasa un gust amar sa aflu, dar asta e Romanica noastra…(:…de noi depinde sa o facem mai buna, dar din pacate luptam cu morile de vant! Hai k ma abat de la subiect…PRAJITURA E SUPERBA SI SIGUR O VOI FACE IN CURAND…POATE DE VALENTINE’S DAY?

  51. Nicol spune:

    Minunata prajitura! Felicitari pentru noul look, imi place foarte mult cum arata blogul!
    La mine pe blog e un premiu care va asteapta!

  52. Facutincasa spune:

    Combinatia lamaie-zmeura ma face sa salivez sau sa alerg la bucatarie si sa ma apuc de treaba. Cu siguranta voi incerca. Imi pare rau de experinta neplacuta la care ai fost partasa. 

PUBLICITATE
PUBLICITATE
CLOSE
CLOSE