Cautare in site
x inchide
PUBLICITATE
Spaghetti cu broccoli

Spaghetti cu broccoli

Reteta de
Adaugata la
PUBLICITATE

Fara indoiala, retetele cu paste sunt dintre cele mai rapide si ne pot scoate din incurcatura oricand ne grabim. In plus, pastele sunt si gustoase si plac celor mai multi, chiar si copiilor. Din aceasta cauza, m-am gandit  sa incerc sa va propun mai multe retete de paste, toate rapide si cu ingrediente la indemana tuturor, in ideea de a diversifica modalitatile de preparare ale acestora. Aceste spaghetti cu broccoli sunt gata in 20 de minute si sunt atat de gustoase incat i-ar convinge si pe cei mai retincenti fata de broccoli sa guste. E o reteta de spaghetti usoara, nu ma refer doar la prepararea rapida si manopera deloc anevoioasa, ci si la faptul ca are calorii putintele si e usor de digerat.

spaghetti broccoli 1
Timp de pregatire: ore
Timp de gatire: ore
Timp Total: ore
Numar portii: 4
Grad de dificultate: usor

Ingrediente Spaghetti cu broccoli:

  • 400 de grame de broccoli
  • 1 ceapa mica de tot (sau 1/2 de ceapa)
  • 1 catel de usturoi
  • 30 de ml. de ulei de masline
  • 100 de grame de smantana lichida pentru gatit (nefermentata)
  • 100-150 de grame de parmezan razuit
  • 400 de grame de spaghetti
  • sare, piper

Preparare Spaghetti cu broccoli:

1. Broccoli se rupe in buchetele micute (va grabi procesul de gatire) si pe cat mai posibil egale.
broccoli

2. Se pune pe foc o oala cu 4-5 litri de apa in care se adauga 1 lingura cu varf de sare.

3. Ceapa se toaca marunt, usturoiul se zdrobeste. Intr-o tigaie larga (tineti cont ca in aceeasi tigaie se vor amesteca pastele la final) se incinge jumatate din ulei si se adauga ceapa si usturoiul impreuna cu 1 lingurita rasa de sare, calindu-se pana devin aurii (poza 1).

4. Se adauga buchetelele de broccoli si 3-4 linguri de apa (poza 2). Se pune capacul pe tigaie si se gateste broccoli inabusit.

PUBLICITATE
Preparare Spaghetti cu broccoli 2 Preparare Spaghetti cu broccoli 3

5. La jumatatea timpului de gatire al sosului apa pentru paste ar trebui sa fiarba, asadar se adauga spaghetti in oala cu apa sarata clocotita, toate deodata. Se fierb 7-8 minute, nu mai mult de atat.

6. Se verifica des broccoli si se adauga cate 1-2 linguri de apa, sa nu ramana pe uscat. Dupa 10-15 minute, se va inmuia atat cat sa intre furculita cu usurinta in el (poza 3).

7. Se adauga smantana peste broccoli, se potriveste gustul de sare si se adauga mult piper macinat proaspat. Totul se mai clocoteste 2 minute (poza 4).

8. Se trage tigaia de pe foc si se zdrobeste broccoli in sos cu furculita (poza 5).

preparare sos broccoli pentru spaghetti
Pastele fierte se scot cu clestele din oala, plonjandu-se in tigaia cu sosul de broccoli.
paste in tigaie

Se adauga uleiul de masline ramas si cate putina apa in care au fiert pastele, amestecandu-se cu grija pana cand toate pastele sunt uniform imbracate in sosul de broccoli.

Se servesc spaghetele fierbinti, presarate cu parmezan razuit din belsug.

parmezan razuit

Aceste spaghetti cu broccoli sunt deosebit de gustoase si creeaza o senzatie de confort.

spaghetti cu broccoli, reteta de spaghetti cu broccoli

Pofta buna!

loading...

Poate îți place și:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

7 comentarii la Spaghetti cu broccoli

  1. Aura spune:

    Excelenta reteta:)Aprecierea vine de la cineva care nu gateste in mod constant. Sunt foarte bune!

  2. Irina spune:

    Delicioase. Le-am facut de 2 ori pana acum, cu penne(nu aveam spaghete). Am incercat si cu praz in loc de ceapa :D. Si cele cu ardei copti sunt super.
    Felicitari pentru retetele simple si delicioase!

    • lauralaurentiu spune:

      Ma bucur mult, Irina :). Sa stii ca si pentru mine retetele astea sunt pe lista preferintelor. Sa-ti fie de bine, te mai astept!

  3. nouatigaraelectronica spune:

    Neata dragi prieteni online :) Spaghete sunt in dulap si broccoli in frigider ! Mai tarziu am sa ma apuc de reteta. Am sa revin cu o parere care sper sa fie buna :) Sa aveti parte de o duminica excelenta !

  4. ramona spune:

    chiar am broccoli in frigider si o sa le fac,fetelor mele le plac mult pastele,mltumesc!

  5. Hutan Camelia spune:

    O sa incerc reteta chiar azi!Multumesc , esti o sursa de inspiratie de fiecare data!

PUBLICITATE
PUBLICITATE
CLOSE
CLOSE